Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, потроха, сырая»?

В 100 г — 124 ккал. Белки 17,9 г, жиры 4,5 г, углеводы 1,8 г.

Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?

Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 23 г, это 29 ккал и 4,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, потроха, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 380% нормы, Витамин A, РЭ — 295% нормы, Витамин B9, фолаты — 86% нормы, Селен, Se — 79% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 64% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, потроха, сырая

Chicken, broilers or fryers, giblets, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 17,9 г, жиров 4,5 г, углеводов 1,8 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 82 из 100

Польза 85 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	124ккал	2500ккал	5,0%
Энергетическая ценность	519кДж	10460кДж	5,0%
Пищевая ценность
Белки	17,9г	87г	21%
Жиры	4,47г	83г	5,4%
Углеводы	1,8г	350г	0,5%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,9г	2400г	3,1%
Зола	0,99г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,36г	22г	6,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,12г	30г	3,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,09г	13г	8,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,06г	1,6г	3,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,75г	10г	7,5%
Стеролы
Холестерин	262мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2657мкг	900мкг	295%
Ретинол	2,66мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,088мг	1,5мг	5,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,99мг	1,8мг	55%
Витамин B5, пантотеновая кислота	3,21мг	5мг	64%
Витамин B6, пиридоксин	0,42мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	345мкг	400мкг	86%
Витамин B12, кобаламин	11,4мкг	3мкг	380%
Витамин C, аскорбиновая кислота	16,2мг	90мг	18%
Витамин РР, НЭ	6,66мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	228мг	2500мг	9,1%
Кальций, Ca	10мг	1000мг	1,0%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	77мг	1300мг	5,9%
Фосфор, P	197мг	800мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	5,86мг	10мг	59%
Марганец, Mn	0,15мг	2мг	7,4%
Медь, Cu	243мкг	1000мкг	24%
Селен, Se	55,2мкг	70мкг	79%
Цинк, Zn	3,32мг	12мг	28%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,19г	6,1г	20%
Валин	0,95г	2,5г	38%
Гистидин	0,42г	2,1г	20%
Изолейцин	0,9г	2г	45%
Лейцин	1,43г	4,6г	31%
Лизин	1,3г	4,1г	32%
Метионин	0,45г	1,8г	25%
Треонин	0,81г	2,4г	34%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,88г	6,6г	13%
Аспарагиновая кислота*	1,68г	12,2г	14%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,71г	13,6г	20%
Пролин*	0,91г	4,5г	20%
Серин*	0,78г	8,3г	9,4%
Тирозин*	0,59г	3,9г	15%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, потроха, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, потроха, сырая»?: В 100 г — 124 ккал. Белки 17,9 г, жиры 4,5 г, углеводы 1,8 г.
Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?: Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 23 г, это 29 ккал и 4,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, потроха, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 380% нормы, Витамин A, РЭ — 295% нормы, Витамин B9, фолаты — 86% нормы, Селен, Se — 79% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 64% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171057. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 23 г

29ккал119 кДж

Белки: 4,1г; 60% калорийности
Жиры: 1г; 34% калорийности
Углеводы: 0,4г; 6% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 17,2 г

Витамины и минералы в 23 г

A68%Витамин A, РЭ: 611 мкг, 68% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B11,3%Витамин B1, тиамин: 0,02 мг, 1,3% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,23 мг, 13% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B515%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,74 мг, 15% от суточной нормы
B64,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,097 мг, 4,8% от суточной нормы
B920%Витамин B9, фолаты: 79,4 мкг, 20% от суточной нормы
B1287%Витамин B12, кобаламин: 2,62 мкг, 87% от суточной нормы
C4,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 3,73 мг, 4,1% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP7,7%Витамин РР, НЭ: 1,53 мг, 7,7% от суточной нормы
Калий2,1%Калий, K: 52,4 мг, 2,1% от суточной нормы

Ca0,2%Кальций, Ca: 2,3 мг, 0,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,0%Магний, Mg: 4,14 мг, 1,0% от суточной нормы
Na1,4%Натрий, Na: 17,7 мг, 1,4% от суточной нормы
P5,7%Фосфор, P: 45,3 мг, 5,7% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,35 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,7%Марганец, Mn: 0,034 мг, 1,7% от суточной нормы
Cu5,6%Медь, Cu: 55,9 мкг, 5,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se18%Селен, Se: 12,7 мкг, 18% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn6,4%Цинк, Zn: 0,76 мг, 6,4% от суточной нормы

Рейтинг8,5

Высокая питательная плотность· много: A, B12, B9, Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, потроха, сырая · этот	4,5 г	17,9 г	124

Курица, бройлер, потроха, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, потроха, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая