Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром»?

В 100 г — 203 ккал. Белки 20,2 г, жиры 12,9 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 58 ккал и 5,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 56% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Витамин B12, кобаламин — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром

Pork, cured, ham, center slice, separable lean and fat, unheated

В 100 г продукта 203 ккал, белков 20,2 г, жиров 12,9 г, углеводов 0,1 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 28 · вред −33. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	203ккал	2500ккал	8,1%
Энергетическая ценность	849кДж	10460кДж	8,1%
Пищевая ценность
Белки	20,2г	87г	23%
Жиры	12,9г	83г	16%
Углеводы	0,05г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,5г	2400г	2,6%
Зола	3,42г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,57г	22г	21%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,09г	30г	20%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,41г	13г	11%
Омега-3 жирные кислоты	0,14г	1,6г	8,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,78г	10г	7,8%
Стеролы
Холестерин	54мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,84мг	1,5мг	56%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,5мг	5мг	10,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,8мкг	3мкг	27%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,81мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	337мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	16мг	400мг	4,0%
Натрий, Na	1386мг	1300мг	107%
Фосфор, P	215мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,75мг	10мг	7,5%
Марганец, Mn	0,031мг	2мг	1,6%
Медь, Cu	74мкг	1000мкг	7,4%
Селен, Se	22,6мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	1,88мг	12мг	16%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,31г	6,1г	21%
Валин	0,88г	2,5г	35%
Гистидин	0,72г	2,1г	34%
Изолейцин	0,88г	2г	44%
Лейцин	1,6г	4,6г	35%
Лизин	1,71г	4,1г	42%
Метионин	0,53г	1,8г	30%
Треонин	0,9г	2,4г	37%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,87г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,19г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,91г	12,2г	16%
Глицин*	1,05г	3,5г	30%
Глутаминовая кислота*	3,29г	13,6г	24%
Пролин*	0,86г	4,5г	19%
Серин*	0,83г	8,3г	10,0%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,3г	1,8г	17%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 386 мг69% нормы
Насыщенные жиры5 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром»?: В 100 г — 203 ккал. Белки 20,2 г, жиры 12,9 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 58 ккал и 5,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 56% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Витамин B12, кобаламин — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168283. Заполненность профиля — 62% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

58ккал241 кДж

Белки: 5,7г; 41% калорийности
Жиры: 3,7г; 59% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 18,0 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B116%Витамин B1, тиамин: 0,24 мг, 16% от суточной нормы
B23,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,058 мг, 3,2% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B52,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,14 мг, 2,8% от суточной нормы
B66,7%Витамин B6, пиридоксин: 0,13 мг, 6,7% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,14 мкг, 0,3% от суточной нормы
B127,6%Витамин B12, кобаламин: 0,23 мкг, 7,6% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP6,8%Витамин РР, НЭ: 1,37 мг, 6,8% от суточной нормы
Калий3,8%Калий, K: 95,7 мг, 3,8% от суточной нормы

Ca0,2%Кальций, Ca: 1,99 мг, 0,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,1%Магний, Mg: 4,54 мг, 1,1% от суточной нормы
Na30%Натрий, Na: 394 мг, 30% от суточной нормы
P7,6%Фосфор, P: 61,1 мг, 7,6% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,1%Железо, Fe: 0,21 мг, 2,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0088 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu2,1%Медь, Cu: 21 мкг, 2,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se9,2%Селен, Se: 6,42 мкг, 9,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn4,4%Цинк, Zn: 0,53 мг, 4,4% от суточной нормы

Рейтинг2,8

Низкая питательная плотность· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром · этот	12,9 г	20,2 г	203

Свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, мякоть с жиром

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая