Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина»?

В 100 г — 315 ккал. Белки 12,8 г, жиры 28,2 г, углеводы 1,7 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 89 ккал и 3,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 36% нормы, Витамин B1, тиамин — 31% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой вес

Свинина, солёная, ветчина

Pork, cured, ham, patties, unheated

В 100 г продукта 315 ккал, белков 12,8 г, жиров 28,2 г, углеводов 1,7 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 24 · вред −33. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	315ккал	2500ккал	13%
Энергетическая ценность	1318кДж	10460кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	12,8г	87г	15%
Жиры	28,2г	83г	34%
Углеводы	1,69г	350г	0,5%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	54,4г	2400г	2,3%
Зола	2,93г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	10,1г	22г	46%
Мононенасыщенные жирные кислоты	13,3г	30г	44%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,04г	13г	23%
Омега-3 жирные кислоты	0,29г	1,6г	18%
Омега-6 жирные кислоты	2,62г	10г	26%
Стеролы
Холестерин	70мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,46мг	1,5мг	31%
Витамин B2, рибофлавин	0,15мг	1,8мг	8,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,3мг	5мг	6,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,16мг	2мг	8,0%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,08мкг	3мкг	36%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,01мг	20мг	15%
Макроэлементы
Калий, K	239мг	2500мг	9,6%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	10мг	400мг	2,5%
Натрий, Na	1088мг	1300мг	84%
Фосфор, P	149мг	800мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,05мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,023мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	70мкг	1000мкг	7,0%
Селен, Se	15,8мкг	70мкг	23%
Цинк, Zn	1,57мг	12мг	13%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,82г	6,1г	14%
Валин	0,56г	2,5г	22%
Гистидин	0,47г	2,1г	22%
Изолейцин	0,56г	2г	28%
Лейцин	1,01г	4,6г	22%
Лизин	1,09г	4,1г	26%
Метионин	0,34г	1,8г	19%
Треонин	0,57г	2,4г	24%
Триптофан	0,15г	0,8г	19%
Фенилаланин	0,54г	4,4г	12%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,75г	6,6г	11%
Аспарагиновая кислота*	1,21г	12,2г	9,9%
Глицин*	0,66г	3,5г	19%
Глутаминовая кислота*	2,05г	13,6г	15%
Пролин*	0,55г	4,5г	12%
Серин*	0,52г	8,3г	6,3%
Тирозин*	0,42г	3,9г	11%
Цистеин*	0,17г	1,8г	9,6%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 088 мг54% нормы
Насыщенные жиры10 г46% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина»?: В 100 г — 315 ккал. Белки 12,8 г, жиры 28,2 г, углеводы 1,7 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 89 ккал и 3,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 36% нормы, Витамин B1, тиамин — 31% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167873. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

89ккал374 кДж

Белки: 3,6г; 16% калорийности
Жиры: 8г; 81% калорийности
Углеводы: 0,5г; 2% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 15,4 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B18,7%Витамин B1, тиамин: 0,13 мг, 8,7% от суточной нормы
B22,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,044 мг, 2,4% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B51,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,086 мг, 1,7% от суточной нормы
B62,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,045 мг, 2,3% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1210%Витамин B12, кобаламин: 0,31 мкг, 10% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP4,3%Витамин РР, НЭ: 0,86 мг, 4,3% от суточной нормы
Калий2,7%Калий, K: 67,9 мг, 2,7% от суточной нормы

Ca0,2%Кальций, Ca: 2,27 мг, 0,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,7%Магний, Mg: 2,84 мг, 0,7% от суточной нормы
Na24%Натрий, Na: 309 мг, 24% от суточной нормы
P5,3%Фосфор, P: 42,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe3,0%Железо, Fe: 0,3 мг, 3,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,3%Марганец, Mn: 0,0065 мг, 0,3% от суточной нормы
Cu2,0%Медь, Cu: 19,9 мкг, 2,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se6,4%Селен, Se: 4,49 мкг, 6,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn3,7%Цинк, Zn: 0,45 мг, 3,7% от суточной нормы

Рейтинг2,4

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина · этот	28,2 г	12,8 г	315

Свинина, солёная, ветчина

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая