Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, замороженая, сырая»?

В 100 г — 234 ккал. Белки 22,4 г, жиры 15,1 г, углеводы 0,6 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 66 ккал и 6,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, замороженая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Белки — 26% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, замороженая, сырая

Pork, fresh, variety meats and by-products, ears, frozen, raw

В 100 г продукта 234 ккал, белков 22,4 г, жиров 15,1 г, углеводов 0,6 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 15 из 100

Польза 25 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	234ккал	2500ккал	9,4%
Энергетическая ценность	979кДж	10460кДж	9,4%
Пищевая ценность
Белки	22,4г	87г	26%
Жиры	15,1г	83г	18%
Углеводы	0,6г	350г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	61,3г	2400г	2,6%
Зола	0,6г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,39г	22г	25%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,86г	30г	23%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,61г	13г	12%
Омега-3 жирные кислоты	0,13г	1,6г	8,1%
Омега-6 жирные кислоты	1,41г	10г	14%
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,08мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,068мг	5мг	1,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,02мг	2мг	1,0%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,07мкг	3мкг	2,3%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин РР, НЭ	0,78мг	20мг	3,9%
Макроэлементы
Калий, K	55мг	2500мг	2,2%
Кальций, Ca	21мг	1000мг	2,1%
Магний, Mg	7мг	400мг	1,8%
Натрий, Na	191мг	1300мг	15%
Фосфор, P	41мг	800мг	5,1%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,4мг	10мг	24%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	6мкг	1000мкг	0,6%
Селен, Se	4,3мкг	70мкг	6,1%
Цинк, Zn	0,19мг	12мг	1,6%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,86г	6,1г	31%
Валин	0,83г	2,5г	33%
Гистидин	0,27г	2,1г	13%
Изолейцин	0,49г	2г	25%
Лейцин	1,17г	4,6г	25%
Лизин	1,05г	4,1г	26%
Метионин	0,13г	1,8г	7,4%
Треонин	0,63г	2,4г	26%
Триптофан	0,043г	0,8г	5,4%
Фенилаланин	0,72г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	2,22г	6,6г	34%
Аспарагиновая кислота*	1,66г	12,2г	14%
Глицин*	4,4г	3,5г	126%
Глутаминовая кислота*	2,81г	13,6г	21%
Пролин*	2,85г	4,5г	63%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,4г	3,9г	10%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, замороженая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Белки26%
Железо, Fe24%

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, замороженая, сырая»?: В 100 г — 234 ккал. Белки 22,4 г, жиры 15,1 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 66 ккал и 6,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, замороженая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Белки — 26% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167857. Заполненность профиля — 64% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

66ккал278 кДж

Белки: 6,4г; 39% калорийности
Жиры: 4,3г; 60% калорийности
Углеводы: 0,2г; 1% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 17,4 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B11,5%Витамин B1, тиамин: 0,023 мг, 1,5% от суточной нормы
B21,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,031 мг, 1,7% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B50,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,019 мг, 0,4% от суточной нормы
B60,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,0057 мг, 0,3% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B120,7%Витамин B12, кобаламин: 0,02 мкг, 0,7% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP1,1%Витамин РР, НЭ: 0,22 мг, 1,1% от суточной нормы
Калий0,6%Калий, K: 15,6 мг, 0,6% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,96 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,5%Магний, Mg: 1,99 мг, 0,5% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,2 мг, 4,2% от суточной нормы
P1,5%Фосфор, P: 11,6 мг, 1,5% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,8%Железо, Fe: 0,68 мг, 6,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0034 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu0,2%Медь, Cu: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se1,7%Селен, Se: 1,22 мкг, 1,7% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn0,4%Цинк, Zn: 0,054 мг, 0,4% от суточной нормы

Рейтинг2,5

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная	4,4 г	26 г	165	Сравнить
Свинина, свежая, замороженая, сырая · этот	15,1 г	22,4 г	234

Свинина, свежая, замороженая, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, замороженая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Куриная грудка (филе)

Гуляш свиной

Печень говяжья

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Телятина, печень, сырая