Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть»?

В 100 г — 147 ккал. Белки 22,3 г, жиры 5,7 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 125 ккал и 19 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 62% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть

Pork, cured, ham, whole, separable lean only, unheated

В 100 г продукта 147 ккал, белков 22,3 г, жиров 5,7 г, углеводов 0,1 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 1 из 100

Польза 33 · вред −32. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	147ккал	2500ккал	5,9%
Энергетическая ценность	615кДж	10460кДж	5,9%
Пищевая ценность
Белки	22,3г	87г	26%
Жиры	5,71г	83г	6,9%
Углеводы	0,05г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	68,3г	2400г	2,8%
Зола	3,66г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,92г	22г	8,7%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,62г	30г	8,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,66г	13г	5,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,06г	1,6г	3,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,52г	10г	5,2%
Стеролы
Холестерин	52мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,93мг	1,5мг	62%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	84,7мг	500мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,54мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,53мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,87мкг	3мкг	29%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,2мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,25мг	20мг	26%
Макроэлементы
Калий, K	371мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	1516мг	1300мг	117%
Фосфор, P	232мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,81мг	10мг	8,1%
Марганец, Mn	0,035мг	2мг	1,8%
Медь, Cu	79мкг	1000мкг	7,9%
Селен, Se	18,8мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	2,04мг	12мг	17%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,45г	6,1г	24%
Валин	0,97г	2,5г	39%
Гистидин	0,8г	2,1г	38%
Изолейцин	0,98г	2г	49%
Лейцин	1,77г	4,6г	39%
Лизин	1,89г	4,1г	46%
Метионин	0,59г	1,8г	33%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,27г	0,8г	34%
Фенилаланин	0,96г	4,4г	22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,32г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	2,11г	12,2г	17%
Глицин*	1,16г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	3,64г	13,6г	27%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	0,91г	8,3г	11%
Тирозин*	0,73г	3,9г	19%
Цистеин*	0,34г	1,8г	19%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 516 мг76% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть»?: В 100 г — 147 ккал. Белки 22,3 г, жиры 5,7 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 125 ккал и 19 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 62% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167876. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

125ккал523 кДж

Белки: 19г; 63% калорийности
Жиры: 4,9г; 36% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 58,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B153%Витамин B1, тиамин: 0,79 мг, 53% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,19 мг, 11% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 72 мг, 14% от суточной нормы
B59,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,46 мг, 9,1% от суточной нормы
B623%Витамин B6, пиридоксин: 0,45 мг, 23% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,4 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1225%Витамин B12, кобаламин: 0,74 мкг, 25% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D5,9%Витамин D, кальциферол: 0,59 мкг, 5,9% от суточной нормы
E1,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,17 мг, 1,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP22%Витамин РР, НЭ: 4,46 мг, 22% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,8%Магний, Mg: 15,3 мг, 3,8% от суточной нормы
Na99%Натрий, Na: 1289 мг, 99% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 197 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,9%Железо, Fe: 0,69 мг, 6,9% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,5%Марганец, Mn: 0,03 мг, 1,5% от суточной нормы
Cu6,7%Медь, Cu: 67,1 мкг, 6,7% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se23%Селен, Se: 16 мкг, 23% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,73 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотность· много: Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть · этот	5,7 г	22,3 г	147

Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная