Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 245 ккал. Белки 17,4 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 277 ккал и 19,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 49% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Витамин B12, кобаламин — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 245 ккал, белков 17,4 г, жиров 18,9 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 33 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	245ккал	2500ккал	9,8%
Энергетическая ценность	1025кДж	10460кДж	9,8%
Пищевая ценность
Белки	17,4г	87г	20%
Жиры	18,9г	83г	23%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	62,5г	2400г	2,6%
Зола	0,88г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,54г	22г	30%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,38г	30г	28%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,01г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,14г	1,6г	8,8%
Омега-6 жирные кислоты	1,69г	10г	17%
Стеролы
Холестерин	73мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,74мг	1,5мг	49%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,69мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,4мг	2мг	20%
Витамин B9, фолаты	7мкг	400мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	0,63мкг	3мкг	21%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,7мг	90мг	0,8%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин РР, НЭ	4,57мг	20мг	23%
Макроэлементы
Калий, K	315мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	5мг	1000мг	0,5%
Магний, Mg	20мг	400мг	5,0%
Натрий, Na	47мг	1300мг	3,6%
Фосфор, P	199мг	800мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,85мг	10мг	8,5%
Марганец, Mn	0,023мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	65мкг	1000мкг	6,5%
Селен, Se	29,4мкг	70мкг	42%
Цинк, Zn	1,93мг	12мг	16%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,12г	6,1г	18%
Валин	0,93г	2,5г	37%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	0,79г	2г	39%
Лейцин	1,38г	4,6г	30%
Лизин	1,55г	4,1г	38%
Метионин	0,44г	1,8г	25%
Треонин	0,78г	2,4г	32%
Триптофан	0,21г	0,8г	26%
Фенилаланин	0,69г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,03г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,58г	12,2г	13%
Глицин*	0,99г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,64г	13,6г	19%
Пролин*	0,79г	4,5г	18%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,58г	3,9г	15%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 245 ккал. Белки 17,4 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 277 ккал и 19,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 49% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Витамин B12, кобаламин — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168222. Заполненность профиля — 64% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

277ккал1 158 кДж

Белки: 19,7г; 29% калорийности
Жиры: 21,3г; 71% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 70,6 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B155%Витамин B1, тиамин: 0,83 мг, 55% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,23 мг, 13% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B515%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,77 мг, 15% от суточной нормы
B623%Витамин B6, пиридоксин: 0,45 мг, 23% от суточной нормы
B92,0%Витамин B9, фолаты: 7,91 мкг, 2,0% от суточной нормы
B1224%Витамин B12, кобаламин: 0,71 мкг, 24% от суточной нормы
C0,9%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,79 мг, 0,9% от суточной нормы
D5,6%Витамин D, кальциферол: 0,56 мкг, 5,6% от суточной нормы
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP26%Витамин РР, НЭ: 5,17 мг, 26% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 356 мг, 14% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,65 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 53,1 мг, 4,1% от суточной нормы
P28%Фосфор, P: 225 мг, 28% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,6%Железо, Fe: 0,96 мг, 9,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,3%Марганец, Mn: 0,026 мг, 1,3% от суточной нормы
Cu7,3%Медь, Cu: 73,4 мкг, 7,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se47%Селен, Se: 33,2 мкг, 47% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,18 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая · этот	18,9 г	17,4 г	245

Свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, целая, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая