Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 269 ккал. Белки 23,1 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 229 ккал и 19,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 49% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Pork, fresh, shoulder, blade, boston (roasts), separable lean and fat, cooked, roasted

В 100 г продукта 269 ккал, белков 23,1 г, жиров 18,9 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 28 из 100

Польза 37 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	269ккал	2500ккал	11%
Энергетическая ценность	1125кДж	10460кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	23,1г	87г	27%
Жиры	18,9г	83г	23%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	57,5г	2400г	2,4%
Зола	1,23г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,97г	22г	32%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,27г	30г	28%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,76г	13г	14%
Омега-3 жирные кислоты	0,06г	1,6г	3,8%
Омега-6 жирные кислоты	1,55г	10г	16%
Стеролы
Холестерин	86мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,64мг	1,5мг	43%
Витамин B2, рибофлавин	0,35мг	1,8мг	20%
Витамин B4, холин	79,4мг	500мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,67мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,23мг	2мг	12%
Витамин B9, фолаты	5мкг	400мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,88мкг	3мкг	29%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,7мг	90мг	0,8%
Витамин D, кальциферол	1,3мкг	10мкг	13%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,06мг	20мг	20%
Макроэлементы
Калий, K	332мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	28мг	1000мг	2,8%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	67мг	1300мг	5,2%
Фосфор, P	197мг	800мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,45мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	114мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	34,3мкг	70мкг	49%
Цинк, Zn	3,96мг	12мг	33%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,47г	6,1г	24%
Валин	1,24г	2,5г	50%
Гистидин	0,89г	2,1г	43%
Изолейцин	1,06г	2г	53%
Лейцин	1,84г	4,6г	40%
Лизин	2,06г	4,1г	50%
Метионин	0,6г	1,8г	33%
Треонин	1,04г	2,4г	43%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,36г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,12г	12,2г	17%
Глицин*	1,23г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	3,54г	13,6г	26%
Пролин*	1г	4,5г	22%
Серин*	0,95г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 269 ккал. Белки 23,1 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 229 ккал и 19,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 49% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168259. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

229ккал956 кДж

Белки: 19,6г; 35% калорийности
Жиры: 16г; 65% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 48,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B136%Витамин B1, тиамин: 0,54 мг, 36% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,3 мг, 17% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 67,5 мг, 13% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,57 мг, 11% от суточной нормы
B69,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,2 мг, 9,8% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,25 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1225%Витамин B12, кобаламин: 0,75 мкг, 25% от суточной нормы
C0,7%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,59 мг, 0,7% от суточной нормы
D11%Витамин D, кальциферол: 1,1 мкг, 11% от суточной нормы
E1,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,16 мг, 1,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,45 мг, 17% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 282 мг, 11% от суточной нормы

Ca2,4%Кальций, Ca: 23,8 мг, 2,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,8%Магний, Mg: 15,3 мг, 3,8% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 56,9 мг, 4,4% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 167 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,23 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu9,7%Медь, Cu: 96,9 мкг, 9,7% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se42%Селен, Se: 29,2 мкг, 42% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn28%Цинк, Zn: 3,37 мг, 28% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная · этот	18,9 г	23,1 г	269

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая