Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая»?

В 100 г — 227 ккал. Белки 26,7 г, жиры 12,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 193 ккал и 22,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 56% нормы, Витамин B1, тиамин — 50% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Белки — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая

Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean only, cooked, broiled

В 100 г продукта 227 ккал, белков 26,7 г, жиров 12,5 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 43 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	227ккал	2500ккал	9,1%
Энергетическая ценность	950кДж	10460кДж	9,1%
Пищевая ценность
Белки	26,7г	87г	31%
Жиры	12,5г	83г	15%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,1г	2400г	2,5%
Зола	1,1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,45г	22г	20%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,64г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,08г	13г	8,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,92г	10г	9,2%
Стеролы
Холестерин	94мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,75мг	1,5мг	50%
Витамин B2, рибофлавин	0,44мг	1,8мг	24%
Витамин B4, холин	91,9мг	500мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,82мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,31мг	2мг	16%
Витамин B9, фолаты	5мкг	400мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	1,13мкг	3мкг	38%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,3мг	90мг	0,3%
Витамин D, кальциферол	1,2мкг	10мкг	12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,27мг	15мг	1,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,3мг	20мг	22%
Макроэлементы
Калий, K	343мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	33мг	1000мг	3,3%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	74мг	1300мг	5,7%
Фосфор, P	220мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,56мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	59мкг	1000мкг	5,9%
Селен, Se	39,3мкг	70мкг	56%
Цинк, Zn	5,02мг	12мг	42%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,66г	6,1г	27%
Валин	1,45г	2,5г	58%
Гистидин	1,07г	2,1г	51%
Изолейцин	1,25г	2г	63%
Лейцин	2,15г	4,6г	47%
Лизин	2,4г	4,1г	59%
Метионин	0,71г	1,8г	39%
Треонин	1,22г	2,4г	51%
Триптофан	0,34г	0,8г	43%
Фенилаланин	1,07г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,56г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,48г	12,2г	20%
Глицин*	1,27г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	4,19г	13,6г	31%
Пролин*	1,07г	4,5г	24%
Серин*	1,1г	8,3г	13%
Тирозин*	0,93г	3,9г	24%
Цистеин*	0,34г	1,8г	19%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая»?: В 100 г — 227 ккал. Белки 26,7 г, жиры 12,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 193 ккал и 22,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 56% нормы, Витамин B1, тиамин — 50% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Белки — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168262. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

193ккал808 кДж

Белки: 22,7г; 49% калорийности
Жиры: 10,7г; 51% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,1 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B143%Витамин B1, тиамин: 0,64 мг, 43% от суточной нормы
B221%Витамин B2, рибофлавин: 0,37 мг, 21% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 78,1 мг, 16% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,69 мг, 14% от суточной нормы
B613%Витамин B6, пиридоксин: 0,26 мг, 13% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,25 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1232%Витамин B12, кобаламин: 0,96 мкг, 32% от суточной нормы
C0,3%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,26 мг, 0,3% от суточной нормы
D10%Витамин D, кальциферол: 1,02 мкг, 10% от суточной нормы
E1,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,23 мг, 1,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,65 мг, 18% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 292 мг, 12% от суточной нормы

Ca2,8%Кальций, Ca: 28,1 мг, 2,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na4,8%Натрий, Na: 62,9 мг, 4,8% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 187 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,33 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu5,0%Медь, Cu: 50,1 мкг, 5,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se48%Селен, Se: 33,4 мкг, 48% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn36%Цинк, Zn: 4,27 мг, 36% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая · этот	12,5 г	26,7 г	227

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, запечённая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Телятина, печень, сырая