Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная»?

В 100 г — 271 ккал. Белки 24,1 г, жиры 18,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 230 ккал и 20,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 80% нормы, Железо, Fe — 50% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 28% нормы, Белки — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная

Pork, fresh, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised

В 100 г продукта 271 ккал, белков 24,1 г, жиров 18,6 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 31 из 100

Польза 40 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	271ккал	2500ккал	11%
Энергетическая ценность	1134кДж	10460кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	24,1г	87г	28%
Жиры	18,6г	83г	22%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,9г	2400г	2,4%
Зола	0,8г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,45г	22г	29%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,76г	30г	29%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,93г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,09г	1,6г	5,6%
Омега-6 жирные кислоты	1,84г	10г	18%
Стеролы
Холестерин	146мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,32мг	1,5мг	21%
Витамин B2, рибофлавин	0,51мг	1,8мг	28%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,51мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,23мг	2мг	12%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	2,39мкг	3мкг	80%
Витамин C, аскорбиновая кислота	1,7мг	90мг	1,9%
Витамин РР, НЭ	5,34мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	237мг	2500мг	9,5%
Кальций, Ca	19мг	1000мг	1,9%
Магний, Mg	20мг	400мг	5,0%
Натрий, Na	109мг	1300мг	8,4%
Фосфор, P	174мг	800мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	4,99мг	10мг	50%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	110мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	15,5мкг	70мкг	22%
Цинк, Zn	4,53мг	12мг	38%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,49г	6,1г	24%
Валин	1,25г	2,5г	50%
Гистидин	0,6г	2,1г	29%
Изолейцин	1,1г	2г	55%
Лейцин	1,93г	4,6г	42%
Лизин	1,97г	4,1г	48%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	1,02г	2,4г	42%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота*	2,24г	12,2г	18%
Глицин*	1,78г	3,5г	51%
Глутаминовая кислота*	3,04г	13,6г	22%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, язык, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры6 г29% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная»?: В 100 г — 271 ккал. Белки 24,1 г, жиры 18,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 230 ккал и 20,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 80% нормы, Железо, Fe — 50% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 28% нормы, Белки — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168276. Заполненность профиля — 57% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

230ккал964 кДж

Белки: 20,5г; 37% калорийности
Жиры: 15,8г; 63% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 48,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B118%Витамин B1, тиамин: 0,27 мг, 18% от суточной нормы
B224%Витамин B2, рибофлавин: 0,43 мг, 24% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B58,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,43 мг, 8,6% от суточной нормы
B69,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,2 мг, 9,8% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,4 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1268%Витамин B12, кобаламин: 2,03 мкг, 68% от суточной нормы
C1,6%Витамин C, аскорбиновая кислота: 1,44 мг, 1,6% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,54 мг, 23% от суточной нормы
Калий8,1%Калий, K: 201 мг, 8,1% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na7,1%Натрий, Na: 92,6 мг, 7,1% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 148 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe42%Железо, Fe: 4,24 мг, 42% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0085 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu9,3%Медь, Cu: 93,5 мкг, 9,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se19%Селен, Se: 13,2 мкг, 19% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,85 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг4,0

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная · этот	18,6 г	24,1 г	271

Свинина, свежая, язык, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, язык, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая