Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 284 ккал. Белки 30,2 г, жиры 17,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 25,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 45% нормы, Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Белки — 35% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Veal, loin, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 284 ккал, белков 30,2 г, жиров 17,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 34 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	284ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1188кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	30,2г	87г	35%
Жиры	17,2г	83г	21%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	52г	24г	2,2%
Зола	1,11г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,73г	22г	31%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,73г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,16г	13г	8,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	6,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,91г	10г	9,1%
Стеролы
Холестерин	118мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,04мг	1,5мг	2,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,3мг	1,8мг	17%
Витамин B4, холин	114мг	5мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,79мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,26мг	2мг	13%
Витамин B9, фолаты	14мкг	4мкг	3,5%
Витамин B12, кобаламин	1,21мкг	3мкг	40%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,4мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	7мкг	12мкг	5,8%
Витамин РР, НЭ	9,03мг	20мг	45%
Макроэлементы
Калий, K	28мг	25мг	11%
Кальций, Ca	28мг	1мг	2,8%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	80мг	13мг	6,2%
Фосфор, P	22мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,09мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,034мг	2мг	1,7%
Медь, Cu	91мкг	1мкг	9,1%
Селен, Se	13,2мкг	70мкг	19%
Цинк, Zn	3,63мг	12мг	30%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,77г	6,1г	29%
Валин	1,67г	2,5г	67%
Гистидин	1,1г	2,1г	52%
Изолейцин	1,49г	2г	74%
Лейцин	2,4г	4,6г	52%
Лизин	2,49г	4,1г	61%
Метионин	0,7г	1,8г	39%
Треонин	1,32г	2,4г	55%
Триптофан	0,31г	0,8г	38%
Фенилаланин	1,22г	4,4г	28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,79г	6,6г	27%
Аспарагиновая кислота*	2,6г	12,2г	21%
Глицин*	1,55г	3,5г	44%
Глутаминовая кислота*	4,78г	13,6г	35%
Пролин*	1,26г	4,5г	28%
Серин*	1,13г	8,3г	14%
Тирозин*	0,96г	3,9г	25%
Цистеин*	0,34г	1,8г	19%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры7 г31% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 284 ккал. Белки 30,2 г, жиры 17,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 25,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 45% нормы, Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Белки — 35% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173824. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

241ккал1 010 кДж

Белки: 25,7г
Жиры: 14,6г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 44,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,3%Витамин B1, тиамин: 0,034 мг, 2,3% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,26 мг, 14% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 96,7 мг, 19% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,67 мг, 13% от суточной нормы
B611%Витамин B6, пиридоксин: 0,22 мг, 11% от суточной нормы
B93,0%Витамин B9, фолаты: 11,9 мкг, 3,0% от суточной нормы
B1234%Витамин B12, кобаламин: 1,03 мкг, 34% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K5,0%Витамин К, филлохинон: 5,95 мкг, 5,0% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,68 мг, 38% от суточной нормы
Калий9,5%Калий, K: 238 мг, 9,5% от суточной нормы

Ca2,4%Кальций, Ca: 23,8 мг, 2,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na5,2%Натрий, Na: 68 мг, 5,2% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 187 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,3%Железо, Fe: 0,93 мг, 9,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,4%Марганец, Mn: 0,029 мг, 1,4% от суточной нормы
Cu7,7%Медь, Cu: 77,3 мкг, 7,7% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se16%Селен, Se: 11,2 мкг, 16% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn26%Цинк, Zn: 3,09 мг, 26% от суточной нормы

Рейтинг3,4

Средняя питательная плотностьметодика

Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.