Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 217 ккал. Белки 24,8 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 184 ккал и 21,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 44% нормы, Витамин B12, кобаламин — 41% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Цинк, Zn — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Veal, loin, separable lean and fat, cooked, roasted

В 100 г продукта 217 ккал, белков 24,8 г, жиров 12,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 29 из 100

Польза 37 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	217ккал	25ккал	8,7%
Энергетическая ценность	908кДж	1046кДж	8,7%
Пищевая ценность
Белки	24,8г	87г	29%
Жиры	12,3г	83г	15%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,7г	24г	2,5%
Зола	1,38г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,26г	22г	24%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,78г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,81г	13г	6,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,09г	1,6г	5,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,62г	10г	6,2%
Стеролы
Холестерин	103мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,05мг	1,5мг	3,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,28мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	99,7мг	5мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,2мг	5мг	24%
Витамин B6, пиридоксин	0,34мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	15мкг	4мкг	3,8%
Витамин B12, кобаламин	1,24мкг	3мкг	41%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,44мг	15мг	2,9%
Витамин К, филлохинон	5,5мкг	12мкг	4,6%
Витамин РР, НЭ	8,86мг	20мг	44%
Макроэлементы
Калий, K	325мг	25мг	13%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	93мг	13мг	7,2%
Фосфор, P	212мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,87мг	10мг	8,7%
Марганец, Mn	0,029мг	2мг	1,5%
Медь, Cu	11мкг	1мкг	11%
Селен, Se	11мкг	70мкг	16%
Цинк, Zn	3,03мг	12мг	25%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,46г	6,1г	24%
Валин	1,37г	2,5г	55%
Гистидин	0,9г	2,1г	43%
Изолейцин	1,22г	2г	61%
Лейцин	1,97г	4,6г	43%
Лизин	2,04г	4,1г	50%
Метионин	0,58г	1,8г	32%
Треонин	1,08г	2,4г	45%
Триптофан	0,25г	0,8г	31%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,48г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,14г	12,2г	18%
Глицин*	1,27г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,92г	13,6г	29%
Пролин*	1,03г	4,5г	23%
Серин*	0,93г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,28г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 217 ккал. Белки 24,8 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 184 ккал и 21,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 44% нормы, Витамин B12, кобаламин — 41% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Цинк, Zn — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173825. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

184ккал772 кДж

Белки: 21,1г
Жиры: 10,5г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,8%Витамин B1, тиамин: 0,043 мг, 2,8% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,24 мг, 13% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 84,7 мг, 17% от суточной нормы
B520%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,02 мг, 20% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 14% от суточной нормы
B93,2%Витамин B9, фолаты: 12,8 мкг, 3,2% от суточной нормы
B1235%Витамин B12, кобаламин: 1,05 мкг, 35% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E2,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K3,9%Витамин К, филлохинон: 4,67 мкг, 3,9% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,53 мг, 38% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 276 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na6,1%Натрий, Na: 79 мг, 6,1% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 18 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,4%Железо, Fe: 0,74 мг, 7,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,025 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu9,3%Медь, Cu: 93,5 мкг, 9,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se13%Селен, Se: 9,35 мкг, 13% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn21%Цинк, Zn: 2,58 мг, 21% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотностьметодика

Телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: телятина, корейка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.