Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 251 ккал. Белки 32,4 г, жиры 12,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 213 ккал и 27,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 48% нормы, Цинк, Zn — 46% нормы, Витамин РР, НЭ — 38% нормы, Белки — 37% нормы, Фосфор, P — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Veal, rib, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 251 ккал, белков 32,4 г, жиров 12,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 31 из 100

Польза 39 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	251ккал	25ккал	10%
Энергетическая ценность	105кДж	1046кДж	10%
Пищевая ценность
Белки	32,4г	87г	37%
Жиры	12,5г	83г	15%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	53,3г	24г	2,2%
Зола	1,68г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,95г	22г	23%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,65г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,94г	13г	7,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,08г	1,6г	5,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,71г	10г	7,1%
Стеролы
Холестерин	139мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,05мг	1,5мг	3,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,29мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	126мг	5мг	25%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,07мг	5мг	21%
Витамин B6, пиридоксин	0,32мг	2мг	16%
Витамин B9, фолаты	16мкг	4мкг	4,0%
Витамин B12, кобаламин	1,45мкг	3мкг	48%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,34мг	15мг	2,3%
Витамин К, филлохинон	7мкг	12мкг	5,8%
Витамин РР, НЭ	7,5мг	20мг	38%
Макроэлементы
Калий, K	306мг	25мг	12%
Кальций, Ca	22мг	1мг	2,2%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	95мг	13мг	7,3%
Фосфор, P	21мг	8мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,41мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,038мг	2мг	1,9%
Медь, Cu	132мкг	1мкг	13%
Селен, Se	13,9мкг	70мкг	20%
Цинк, Zn	5,57мг	12мг	46%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,91г	6,1г	31%
Валин	1,79г	2,5г	72%
Гистидин	1,18г	2,1г	56%
Изолейцин	1,6г	2г	80%
Лейцин	2,58г	4,6г	56%
Лизин	2,67г	4,1г	65%
Метионин	0,76г	1,8г	42%
Треонин	1,42г	2,4г	59%
Триптофан	0,33г	0,8г	41%
Фенилаланин	1,31г	4,4г	30%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,93г	6,6г	29%
Аспарагиновая кислота*	2,8г	12,2г	23%
Глицин*	1,67г	3,5г	48%
Глутаминовая кислота*	5,13г	13,6г	38%
Пролин*	1,35г	4,5г	30%
Серин*	1,22г	8,3г	15%
Тирозин*	1,03г	3,9г	27%
Цистеин*	0,37г	1,8г	20%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 251 ккал. Белки 32,4 г, жиры 12,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 213 ккал и 27,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 48% нормы, Цинк, Zn — 46% нормы, Витамин РР, НЭ — 38% нормы, Белки — 37% нормы, Фосфор, P — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175276. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

213ккал893 кДж

Белки: 27,6г
Жиры: 10,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 45,3 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,8%Витамин B1, тиамин: 0,043 мг, 2,8% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,25 мг, 14% от суточной нормы
Холин21%Витамин B4, холин: 107 мг, 21% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,91 мг, 18% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,27 мг, 14% от суточной нормы
B93,4%Витамин B9, фолаты: 13,6 мкг, 3,4% от суточной нормы
B1241%Витамин B12, кобаламин: 1,23 мкг, 41% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,29 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K5,0%Витамин К, филлохинон: 5,95 мкг, 5,0% от суточной нормы
PP32%Витамин РР, НЭ: 6,38 мг, 32% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 26 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,9%Кальций, Ca: 18,7 мг, 1,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na6,2%Натрий, Na: 80,8 мг, 6,2% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 179 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,2 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,6%Марганец, Mn: 0,032 мг, 1,6% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 112 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se17%Селен, Se: 11,8 мкг, 17% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn39%Цинк, Zn: 4,73 мг, 39% от суточной нормы

Рейтинг3,9

Средняя питательная плотностьметодика

Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.