Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, молотая, сырая»?

В 100 г — 282 ккал. Белки 16,6 г, жиры 23,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 80 ккал и 4,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, молотая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, молотая, сырая

Lamb, ground, raw

В 100 г продукта 282 ккал, белков 16,6 г, жиров 23,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 37 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	282ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	118кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	16,6г	87г	19%
Жиры	23,4г	83г	28%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	59,5г	24г	2,5%
Зола	0,87г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	10,2г	22г	46%
Мононенасыщенные жирные кислоты	9,6г	30г	32%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,85г	13г	14%
Омега-3 жирные кислоты	0,42г	1,6г	26%
Омега-6 жирные кислоты	1,36г	10г	14%
Стеролы
Холестерин	73мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,11мг	1,5мг	7,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,21мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	69,3мг	5мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,65мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,13мг	2мг	6,5%
Витамин B9, фолаты	18мкг	4мкг	4,5%
Витамин B12, кобаламин	2,31мкг	3мкг	77%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,2мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	3,6мкг	12мкг	3,0%
Витамин РР, НЭ	5,96мг	20мг	30%
Макроэлементы
Калий, K	222мг	25мг	8,9%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	59мг	13мг	4,5%
Фосфор, P	157мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,55мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,019мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	101мкг	1мкг	10%
Селен, Se	18,8мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	3,41мг	12мг	28%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,98г	6,1г	16%
Валин	0,89г	2,5г	36%
Гистидин	0,52г	2,1г	25%
Изолейцин	0,8г	2г	40%
Лейцин	1,29г	4,6г	28%
Лизин	1,46г	4,1г	36%
Метионин	0,42г	1,8г	24%
Треонин	0,71г	2,4г	30%
Триптофан	0,19г	0,8г	24%
Фенилаланин	0,67г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,46г	12,2г	12%
Глицин*	0,81г	3,5г	23%
Глутаминовая кислота*	2,4г	13,6г	18%
Пролин*	0,69г	4,5г	15%
Серин*	0,61г	8,3г	7,4%
Тирозин*	0,56г	3,9г	14%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры10 г46% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, молотая, сырая»?: В 100 г — 282 ккал. Белки 16,6 г, жиры 23,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 80 ккал и 4,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, молотая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174370. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

80ккал335 кДж

Белки: 4,7г
Жиры: 6,6г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 16,9 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,1%Витамин B1, тиамин: 0,031 мг, 2,1% от суточной нормы
B23,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,06 мг, 3,3% от суточной нормы
Холин3,9%Витамин B4, холин: 19,7 мг, 3,9% от суточной нормы
B53,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,18 мг, 3,7% от суточной нормы
B61,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,037 мг, 1,8% от суточной нормы
B91,3%Витамин B9, фолаты: 5,11 мкг, 1,3% от суточной нормы
B1222%Витамин B12, кобаламин: 0,66 мкг, 22% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,3%Витамин D, кальциферол: 0,028 мкг, 0,3% от суточной нормы
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,057 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,9%Витамин К, филлохинон: 1,02 мкг, 0,9% от суточной нормы
PP8,5%Витамин РР, НЭ: 1,69 мг, 8,5% от суточной нормы
Калий2,5%Калий, K: 63 мг, 2,5% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 4,54 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,5%Магний, Mg: 5,96 мг, 1,5% от суточной нормы
Na1,3%Натрий, Na: 16,8 мг, 1,3% от суточной нормы
P5,6%Фосфор, P: 44,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe4,4%Железо, Fe: 0,44 мг, 4,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,3%Марганец, Mn: 0,0054 мг, 0,3% от суточной нормы
Cu2,9%Медь, Cu: 28,7 мкг, 2,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se7,6%Селен, Se: 5,34 мкг, 7,6% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn8,1%Цинк, Zn: 0,97 мг, 8,1% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Баранина, молотая, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, молотая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.