Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?

В 100 г — 294 ккал. Белки 24,5 г, жиры 20,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 250 ккал и 20,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 85% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Белки — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, варёная

Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked

В 100 г продукта 294 ккал, белков 24,5 г, жиров 20,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 29 из 100

Польза 40 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	294ккал	25ккал	12%
Энергетическая ценность	123кДж	1046кДж	12%
Пищевая ценность
Белки	24,5г	87г	28%
Жиры	20,9г	83г	25%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	53,7г	24г	2,2%
Зола	1,04г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	8,83г	22г	40%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,82г	30г	29%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,51г	13г	12%
Омега-3 жирные кислоты	0,3г	1,6г	19%
Омега-6 жирные кислоты	1,14г	10г	11%
Стеролы
Холестерин	97мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,1мг	1,5мг	6,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	93,7мг	5мг	19%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,66мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,13мг	2мг	6,5%
Витамин B9, фолаты	18мкг	4мкг	4,5%
Витамин B12, кобаламин	2,55мкг	3мкг	85%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,14мг	15мг	0,9%
Витамин К, филлохинон	4,6мкг	12мкг	3,8%
Витамин РР, НЭ	6,66мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	31мг	25мг	12%
Кальций, Ca	17мг	1мг	1,7%
Магний, Mg	23мг	4мг	5,8%
Натрий, Na	72мг	13мг	5,5%
Фосфор, P	188мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,88мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	119мкг	1мкг	12%
Селен, Se	26,4мкг	70мкг	38%
Цинк, Zn	4,46мг	12мг	37%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,46г	6,1г	24%
Валин	1,32г	2,5г	53%
Гистидин	0,78г	2,1г	37%
Изолейцин	1,18г	2г	59%
Лейцин	1,91г	4,6г	41%
Лизин	2,17г	4,1г	53%
Метионин	0,63г	1,8г	35%
Треонин	1,05г	2,4г	44%
Триптофан	0,29г	0,8г	36%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,48г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,16г	12,2г	18%
Глицин*	1,2г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	3,56г	13,6г	26%
Пролин*	1,03г	4,5г	23%
Серин*	0,91г	8,3г	11%
Тирозин*	0,82г	3,9г	21%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры9 г40% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?: В 100 г — 294 ккал. Белки 24,5 г, жиры 20,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 250 ккал и 20,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 85% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Белки — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172480. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

250ккал1 046 кДж

Белки: 20,8г
Жиры: 17,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 45,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,7%Витамин B1, тиамин: 0,085 мг, 5,7% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 12% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 79,6 мг, 16% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,56 мг, 11% от суточной нормы
B65,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,11 мг, 5,5% от суточной нормы
B93,8%Витамин B9, фолаты: 15,3 мкг, 3,8% от суточной нормы
B1272%Витамин B12, кобаламин: 2,17 мкг, 72% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,12 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K3,3%Витамин К, филлохинон: 3,91 мкг, 3,3% от суточной нормы
PP28%Витамин РР, НЭ: 5,66 мг, 28% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 264 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 14,4 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na4,7%Натрий, Na: 61,2 мг, 4,7% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 16 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,6 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 101 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se32%Селен, Se: 22,4 мкг, 32% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,79 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг4,0

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Баранина, мякоть с жиром, варёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.