Сколько калорий в 100 г продукта «Дичь, молотая, сырая»?

В 100 г — 157 ккал. Белки 21,8 г, жиры 7,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «patty (cooked from 4 oz raw)»?

Порция «patty (cooked from 4 oz raw)» весит 85 г, это 133 ккал и 18,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Дичь, молотая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 62% нормы, Витамин B1, тиамин — 36% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Железо, Fe — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Дичь, молотая, сырая

Game meat, deer, ground, raw

В 100 г продукта 157 ккал, белков 21,8 г, жиров 7,1 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 48 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	157ккал	2500ккал	6,3%
Энергетическая ценность	658кДж	10460кДж	6,3%
Пищевая ценность
Белки	21,8г	87г	25%
Жиры	7,13г	83г	8,6%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	71,2г	2400г	3,0%
Зола	0,88г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,36г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,34г	30г	4,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,39г	13г	3,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,1г	1,6г	6,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,23г	10г	2,3%
Стеролы
Холестерин	80мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,55мг	1,5мг	36%
Витамин B2, рибофлавин	0,29мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	87,9мг	500мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,69мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,46мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	1,87мкг	3мкг	62%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,45мг	15мг	3,0%
Витамин К, филлохинон	1,2мкг	120мкг	1,0%
Витамин РР, НЭ	5,7мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	330мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	75мг	1300мг	5,8%
Фосфор, P	201мг	800мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,92мг	10мг	29%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	140мкг	1000мкг	14%
Селен, Se	10мкг	70мкг	14%
Цинк, Zn	4,2мг	12мг	35%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,29г	6,1г	21%
Валин	1,05г	2,5г	42%
Гистидин	0,65г	2,1г	31%
Изолейцин	0,93г	2г	46%
Лейцин	1,65г	4,6г	36%
Лизин	1,76г	4,1г	43%
Метионин	0,51г	1,8г	28%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,19г	0,8г	24%
Фенилаланин	0,82г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,26г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,88г	12,2г	15%
Глицин*	1,18г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	3,07г	13,6г	23%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	0,75г	8,3г	9,0%
Тирозин*	0,68г	3,9г	17%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: дичь, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Дичь, молотая, сырая»?: В 100 г — 157 ккал. Белки 21,8 г, жиры 7,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «patty (cooked from 4 oz raw)»?: Порция «patty (cooked from 4 oz raw)» весит 85 г, это 133 ккал и 18,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Дичь, молотая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 62% нормы, Витамин B1, тиамин — 36% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Железо, Fe — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172602. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

133ккал559 кДж

Белки: 18,5г; 58% калорийности
Жиры: 6,1г; 42% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 60,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B131%Витамин B1, тиамин: 0,46 мг, 31% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,24 мг, 14% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 74,7 мг, 15% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,59 мг, 12% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 20% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,4 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1253%Витамин B12, кобаламин: 1,59 мкг, 53% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E2,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,38 мг, 2,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,9%Витамин К, филлохинон: 1,02 мкг, 0,9% от суточной нормы
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,84 мг, 24% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 281 мг, 11% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,35 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na4,9%Натрий, Na: 63,8 мг, 4,9% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 171 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe25%Железо, Fe: 2,48 мг, 25% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 119 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se12%Селен, Se: 8,5 мкг, 12% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn30%Цинк, Zn: 3,57 мг, 30% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Дичь, лосятина, сырая	0,7 г	22,2 г	102	Сравнить
Дичь, лосятина, варёная, жареная	1 г	29,3 г	134	Сравнить
Дичь, вода, сырая	1,4 г	20,4 г	99	Сравнить
Дичь, вода, варёная, жареная	1,8 г	26,8 г	131	Сравнить
Дичь, внутренняя часть огузка, только постная часть, варёная, запечённая	1,9 г	31,5 г	152	Сравнить
Дичь, кролик, дикая, сырая	2,3 г	21,8 г	114	Сравнить
Дичь, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	2,4 г	30,2 г	150	Сравнить
Дичь, бизон, только постная часть, сырая	2,4 г	21,4 г	113	Сравнить
Дичь, сырая	2,4 г	23 г	120	Сравнить
Дичь, бизон, только постная часть, варёная, жареная	2,4 г	28,4 г	143	Сравнить
Дичь, бизон, внутренняя часть огузка, только постная часть, сырая	2,4 г	23,3 г	122	Сравнить
Дичь, лосятина, огузок, только постная часть, варёная, запечённая	2,6 г	30,9 г	156	Сравнить
Дичь, молотая, сырая · этот	7,1 г	21,8 г	157

Дичь, молотая, сырая

Химический состав

Чем полезен: дичь, молотая, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая