Сколько калорий в 100 г продукта «Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 119 ккал. Белки 21,1 г, жиры 3,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «порция ( 3 oz )»?

Порция «порция ( 3 oz )» весит 85 г, это 101 ккал и 18 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 82% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Железо, Fe — 29% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая

Game meat, bison, chuck, shoulder clod, separable lean only, raw

В 100 г продукта 119 ккал, белков 21,1 г, жиров 3,1 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 60 из 100

Польза 63 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	119ккал	2500ккал	4,8%
Энергетическая ценность	496кДж	10460кДж	4,7%
Пищевая ценность
Белки	21,1г	87г	24%
Жиры	3,15г	83г	3,8%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	75,5г	2400г	3,1%
Зола	0,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,34г	22г	6,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,23г	30г	4,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,15г	13г	1,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,017г	1,6г	1,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,11г	10г	1,1%
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,23мг	1,5мг	15%
Витамин B2, рибофлавин	0,35мг	1,8мг	19%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,72мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	13мкг	400мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	2,46мкг	3мкг	82%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,16мг	15мг	1,1%
Витамин РР, НЭ	4,44мг	20мг	22%
Макроэлементы
Калий, K	353мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	5мг	1000мг	0,5%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	62мг	1300мг	4,8%
Фосфор, P	213мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,88мг	10мг	29%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	202мкг	1000мкг	20%
Селен, Se	28,7мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	5,27мг	12мг	44%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,44г	6,1г	24%
Валин	1,14г	2,5г	45%
Гистидин	0,77г	2,1г	37%
Изолейцин	1,02г	2г	51%
Лейцин	1,81г	4,6г	39%
Лизин	1,96г	4,1г	48%
Метионин	0,57г	1,8г	32%
Треонин	0,96г	2,4г	40%
Триптофан	0,16г	0,8г	20%
Фенилаланин	0,9г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,41г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,06г	12,2г	17%
Глицин*	1,37г	3,5г	39%
Глутаминовая кислота*	3,44г	13,6г	25%
Пролин*	1,08г	4,5г	24%
Серин*	0,88г	8,3г	11%
Тирозин*	0,72г	3,9г	18%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 119 ккал. Белки 21,1 г, жиры 3,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «порция ( 3 oz )»?: Порция «порция ( 3 oz )» весит 85 г, это 101 ккал и 18 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 82% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Железо, Fe — 29% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172598. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

101ккал422 кДж

Белки: 18г; 75% калорийности
Жиры: 2,7г; 25% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 64,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B113%Витамин B1, тиамин: 0,19 мг, 13% от суточной нормы
B216%Витамин B2, рибофлавин: 0,29 мг, 16% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,62 мг, 12% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B92,8%Витамин B9, фолаты: 11 мкг, 2,8% от суточной нормы
B1270%Витамин B12, кобаламин: 2,09 мкг, 70% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,14 мг, 0,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP19%Витамин РР, НЭ: 3,78 мг, 19% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 300 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 4,25 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 52,7 мг, 4,1% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 181 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,45 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu17%Медь, Cu: 172 мкг, 17% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se35%Селен, Se: 24,4 мкг, 35% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn37%Цинк, Zn: 4,48 мг, 37% от суточной нормы

Рейтинг6,3

Хорошая питательная плотность· много: B12, Zn, Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Дичь, лосятина, сырая	0,7 г	22,2 г	102	Сравнить
Дичь, лосятина, варёная, жареная	1 г	29,3 г	134	Сравнить
Дичь, вода, сырая	1,4 г	20,4 г	99	Сравнить
Дичь, вода, варёная, жареная	1,8 г	26,8 г	131	Сравнить
Дичь, внутренняя часть огузка, только постная часть, варёная, запечённая	1,9 г	31,5 г	152	Сравнить
Дичь, кролик, дикая, сырая	2,3 г	21,8 г	114	Сравнить
Дичь, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	2,4 г	30,2 г	150	Сравнить
Дичь, бизон, только постная часть, сырая	2,4 г	21,4 г	113	Сравнить
Дичь, сырая	2,4 г	23 г	120	Сравнить
Дичь, бизон, только постная часть, варёная, жареная	2,4 г	28,4 г	143	Сравнить
Дичь, бизон, внутренняя часть огузка, только постная часть, сырая	2,4 г	23,3 г	122	Сравнить
Дичь, лосятина, огузок, только постная часть, варёная, запечённая	2,6 г	30,9 г	156	Сравнить
Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая · этот	3,1 г	21,1 г	119

Дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: дичь, бизон, лопаточная часть, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая