Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?

В 100 г — 232 ккал. Белки 23,3 г, жиры 14,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?

Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 41 г, это 95 ккал и 9,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Белки — 27% нормы, Селен, Se — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Цинк, Zn — 19% нормы, Фосфор, P — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, cooked, stewed

В 100 г продукта 232 ккал, белков 23,3 г, жиров 14,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 27 из 100

Польза 33 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	232ккал	25ккал	9,3%
Энергетическая ценность	971кДж	1046кДж	9,3%
Пищевая ценность
Белки	23,3г	87г	27%
Жиры	14,7г	83г	18%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,1г	24г	2,6%
Зола	0,78г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,11г	22г	19%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,84г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,25г	13г	25%
Омега-3 жирные кислоты	0,2г	1,6г	13%
Омега-6 жирные кислоты	2,84г	10г	28%
Стеролы
Холестерин	84мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	45мкг	9мкг	5,0%
Ретинол	0,045мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,057мг	1,5мг	3,8%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	54,1мг	5мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,78мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,17мг	2мг	8,5%
Витамин B9, фолаты	6мкг	4мкг	1,5%
Витамин B12, кобаламин	0,19мкг	3мкг	6,3%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,27мг	15мг	1,8%
Витамин К, филлохинон	3,9мкг	12мкг	3,3%
Витамин РР, НЭ	4,89мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	17мг	25мг	6,8%
Кальций, Ca	11мг	1мг	1,1%
Магний, Mg	19мг	4мг	4,8%
Натрий, Na	71мг	13мг	5,5%
Фосфор, P	139мг	8мг	17%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,37мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,019мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	70мкг	1мкг	7,0%
Селен, Se	17,9мкг	70мкг	26%
Цинк, Zn	2,25мг	12мг	19%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,46г	6,1г	24%
Валин	1,13г	2,5г	45%
Гистидин	0,69г	2,1г	33%
Изолейцин	1,16г	2г	58%
Лейцин	1,7г	4,6г	37%
Лизин	1,9г	4,1г	46%
Метионин	0,62г	1,8г	34%
Треонин	0,96г	2,4г	40%
Триптофан	0,26г	0,8г	33%
Фенилаланин	0,91г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,35г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	2,07г	12,2г	17%
Глицин*	1,49г	3,5г	42%
Глутаминовая кислота*	3,4г	13,6г	25%
Пролин*	1,12г	4,5г	25%
Серин*	0,82г	8,3г	9,9%
Тирозин*	0,75г	3,9г	19%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?: В 100 г — 232 ккал. Белки 23,3 г, жиры 14,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?: Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 41 г, это 95 ккал и 9,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Белки — 27% нормы, Селен, Se — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Цинк, Zn — 19% нормы, Фосфор, P — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173626. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 41 г

95ккал398 кДж

Белки: 9,5г
Жиры: 6г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 25,9 г

Витамины и минералы в 41 г

A2,1%Витамин A, РЭ: 18,4 мкг, 2,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B11,6%Витамин B1, тиамин: 0,023 мг, 1,6% от суточной нормы
B24,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,078 мг, 4,4% от суточной нормы
Холин4,4%Витамин B4, холин: 22,2 мг, 4,4% от суточной нормы
B56,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,32 мг, 6,4% от суточной нормы
B63,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,07 мг, 3,5% от суточной нормы
B90,6%Витамин B9, фолаты: 2,46 мкг, 0,6% от суточной нормы
B122,6%Витамин B12, кобаламин: 0,078 мкг, 2,6% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,4%Витамин D, кальциферол: 0,041 мкг, 0,4% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,11 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,3%Витамин К, филлохинон: 1,6 мкг, 1,3% от суточной нормы
PP10%Витамин РР, НЭ: 2,01 мг, 10% от суточной нормы
Калий2,8%Калий, K: 69,7 мг, 2,8% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 4,51 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,9%Магний, Mg: 7,79 мг, 1,9% от суточной нормы
Na2,2%Натрий, Na: 29,1 мг, 2,2% от суточной нормы
P7,1%Фосфор, P: 57 мг, 7,1% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe5,6%Железо, Fe: 0,56 мг, 5,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0078 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu2,9%Медь, Cu: 28,7 мкг, 2,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se10%Селен, Se: 7,34 мкг, 10% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,7%Цинк, Zn: 0,92 мг, 7,7% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотностьметодика

Курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, бедро, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.