Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука»?

В 100 г — 246 ккал. Белки 30,4 г, жиры 12,1 г, углеводы 1,8 г.

Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?

Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 78 г, это 192 ккал и 23,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 60% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Белки — 35% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука

Chicken, broilers or fryers, light meat, meat and skin, cooked, fried, flour

В 100 г продукта 246 ккал, белков 30,4 г, жиров 12,1 г, углеводов 1,8 г, клетчатки 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 30 из 100

Польза 35 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	246ккал	25ккал	9,8%
Энергетическая ценность	1029кДж	1046кДж	9,8%
Пищевая ценность
Белки	30,4г	87г	35%
Жиры	12,1г	83г	15%
Углеводы	1,82г	35г	0,5%
Пищевые волокна	0,1г	20г	0,5%
Вода	54,7г	24г	2,3%
Зола	0,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,32г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,8г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,69г	13г	21%
Омега-3 жирные кислоты	0,17г	1,6г	11%
Омега-6 жирные кислоты	2,33г	10г	23%
Стеролы
Холестерин	87мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	20мкг	9мкг	2,2%
Ретинол	0,02мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,076мг	1,5мг	5,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,13мг	1,8мг	7,4%
Витамин B4, холин	81,3мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,97мг	5мг	19%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	0,33мкг	3мкг	11%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,57мг	15мг	3,8%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	12мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	12мг	20мг	60%
Макроэлементы
Калий, K	239мг	25мг	9,6%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	27мг	4мг	6,8%
Натрий, Na	77мг	13мг	5,9%
Фосфор, P	213мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,21мг	10мг	12%
Марганец, Mn	0,026мг	2мг	1,3%
Медь, Cu	58мкг	1мкг	5,8%
Селен, Se	29,1мкг	70мкг	42%
Цинк, Zn	1,26мг	12мг	11%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,89г	6,1г	31%
Валин	1,49г	2,5г	59%
Гистидин	0,9г	2,1г	43%
Изолейцин	1,54г	2г	77%
Лейцин	2,23г	4,6г	49%
Лизин	2,49г	4,1г	61%
Метионин	0,81г	1,8г	45%
Треонин	1,26г	2,4г	53%
Триптофан	0,34г	0,8г	43%
Фенилаланин	1,19г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,75г	6,6г	26%
Аспарагиновая кислота*	2,7г	12,2г	22%
Глицин*	1,86г	3,5г	53%
Глутаминовая кислота*	4,53г	13,6г	33%
Пролин*	1,45г	4,5г	32%
Серин*	1,07г	8,3г	13%
Тирозин*	0,99г	3,9г	25%
Цистеин*	0,41г	1,8г	23%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука»?: В 100 г — 246 ккал. Белки 30,4 г, жиры 12,1 г, углеводы 1,8 г.
Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?: Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 78 г, это 192 ккал и 23,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 60% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Белки — 35% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171460. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 78 г

192ккал803 кДж

Белки: 23,8г
Жиры: 9,4г
Углеводы: 1,4г
Клетчатка: 0,1г

Вода:: 42,6 г

Витамины и минералы в 78 г

A1,7%Витамин A, РЭ: 15,6 мкг, 1,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,0%Витамин B1, тиамин: 0,059 мг, 4,0% от суточной нормы
B25,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,1 мг, 5,8% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 63,4 мг, 13% от суточной нормы
B515%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,76 мг, 15% от суточной нормы
B621%Витамин B6, пиридоксин: 0,42 мг, 21% от суточной нормы
B91,4%Витамин B9, фолаты: 5,46 мкг, 1,4% от суточной нормы
B128,6%Витамин B12, кобаламин: 0,26 мкг, 8,6% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,8%Витамин D, кальциферол: 0,078 мкг, 0,8% от суточной нормы
E3,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,44 мг, 3,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,6%Витамин К, филлохинон: 1,87 мкг, 1,6% от суточной нормы
PP47%Витамин РР, НЭ: 9,39 мг, 47% от суточной нормы
Калий7,5%Калий, K: 186 мг, 7,5% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 12,5 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,1 мг, 5,3% от суточной нормы
Na4,6%Натрий, Na: 60,1 мг, 4,6% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 166 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,4%Железо, Fe: 0,94 мг, 9,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,0%Марганец, Mn: 0,02 мг, 1,0% от суточной нормы
Cu4,5%Медь, Cu: 45,2 мкг, 4,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se32%Селен, Se: 22,7 мкг, 32% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn8,2%Цинк, Zn: 0,98 мг, 8,2% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотностьметодика

Курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, белое мясо, мякоть с кожей, варёная, жареная, мука

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.