Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая»?

В 100 г — 237 ккал. Белки 16,7 г, жиры 18,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 268 ккал и 18,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 20% нормы, Белки — 19% нормы, Селен, Se — 18% нормы, Фосфор, P — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая

Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat and skin, raw

В 100 г продукта 237 ккал, белков 16,7 г, жиров 18,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 23 из 100

Польза 30 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	237ккал	2500ккал	9,5%
Энергетическая ценность	992кДж	10460кДж	9,5%
Пищевая ценность
Белки	16,7г	87г	19%
Жиры	18,3г	83г	22%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,4г	2400г	2,7%
Зола	0,76г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,26г	22г	24%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,65г	30г	26%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,96г	13г	30%
Омега-3 жирные кислоты	0,23г	1,6г	14%
Омега-6 жирные кислоты	3,55г	10г	36%
Стеролы
Холестерин	81мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	49мкг	900мкг	5,4%
Ретинол	0,049мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,061мг	1,5мг	4,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,15мг	1,8мг	8,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,99мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,25мг	2мг	13%
Витамин B9, фолаты	7мкг	400мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	0,29мкг	3мкг	9,7%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,3мг	15мг	2,0%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	120мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	5,21мг	20мг	26%
Макроэлементы
Калий, K	178мг	2500мг	7,1%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	19мг	400мг	4,8%
Натрий, Na	73мг	1300мг	5,6%
Фосфор, P	136мг	800мг	17%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,98мг	10мг	9,8%
Марганец, Mn	0,019мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	54мкг	1000мкг	5,4%
Селен, Se	12,7мкг	70мкг	18%
Цинк, Zn	1,58мг	12мг	13%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,05г	6,1г	17%
Валин	0,81г	2,5г	32%
Гистидин	0,48г	2,1г	23%
Изолейцин	0,82г	2г	41%
Лейцин	1,21г	4,6г	26%
Лизин	1,35г	4,1г	33%
Метионин	0,44г	1,8г	25%
Треонин	0,69г	2,4г	29%
Триптофан	0,18г	0,8г	23%
Фенилаланин	0,65г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,98г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,49г	12,2г	12%
Глицин*	1,13г	3,5г	32%
Глутаминовая кислота*	2,43г	13,6г	18%
Пролин*	0,83г	4,5г	18%
Серин*	0,59г	8,3г	7,1%
Тирозин*	0,53г	3,9г	14%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая»?: В 100 г — 237 ккал. Белки 16,7 г, жиры 18,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 268 ккал и 18,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 20% нормы, Белки — 19% нормы, Селен, Se — 18% нормы, Фосфор, P — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171463. Заполненность профиля — 70% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

268ккал1 121 кДж

Белки: 18,9г; 29% калорийности
Жиры: 20,7г; 71% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 73,9 г

Витамины и минералы в 113 г

A6,2%Витамин A, РЭ: 55,4 мкг, 6,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,6%Витамин B1, тиамин: 0,069 мг, 4,6% от суточной нормы
B29,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 9,2% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B522%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,12 мг, 22% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,28 мг, 14% от суточной нормы
B92,0%Витамин B9, фолаты: 7,91 мкг, 2,0% от суточной нормы
B1211%Витамин B12, кобаламин: 0,33 мкг, 11% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,3%Витамин К, филлохинон: 2,71 мкг, 2,3% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,89 мг, 29% от суточной нормы
Калий8,0%Калий, K: 201 мг, 8,0% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 12,4 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,4%Магний, Mg: 21,5 мг, 5,4% от суточной нормы
Na6,3%Натрий, Na: 82,5 мг, 6,3% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 154 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe11%Железо, Fe: 1,11 мг, 11% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,1%Марганец, Mn: 0,021 мг, 1,1% от суточной нормы
Cu6,1%Медь, Cu: 61 мкг, 6,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se21%Селен, Se: 14,4 мкг, 21% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn15%Цинк, Zn: 1,79 мг, 15% от суточной нормы

Рейтинг3,0

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая · этот	18,3 г	16,7 г	237

Курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, мякоть с кожей, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая