Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 243 ккал. Белки 28,4 г, жиры 13,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi»?

Порция «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi» весит 148 г, это 360 ккал и 42 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 76% нормы, Цинк, Zn — 64% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Белки — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Lamb, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 243 ккал, белков 28,4 г, жиров 13,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 38 из 100

Польза 46 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	243ккал	25ккал	9,7%
Энергетическая ценность	1017кДж	1046кДж	9,7%
Пищевая ценность
Белки	28,4г	87г	33%
Жиры	13,5г	83г	16%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,8г	24г	2,4%
Зола	0,91г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,63г	22г	26%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,68г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,97г	13г	7,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,19г	1,6г	12%
Омега-6 жирные кислоты	0,73г	10г	7,3%
Стеролы
Холестерин	106мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,05мг	1,5мг	3,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	11мг	5мг	22%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,63мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,1мг	2мг	5,0%
Витамин B9, фолаты	17мкг	4мкг	4,3%
Витамин B12, кобаламин	2,28мкг	3мкг	76%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,18мг	15мг	1,2%
Витамин К, филлохинон	4,3мкг	12мкг	3,6%
Витамин РР, НЭ	5,46мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	257мг	25мг	10%
Кальций, Ca	20мг	1мг	2,0%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	72мг	13мг	5,5%
Фосфор, P	166мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,14мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,025мг	2мг	1,3%
Медь, Cu	123мкг	1мкг	12%
Селен, Se	30,6мкг	70мкг	44%
Цинк, Zn	7,69мг	12мг	64%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,69г	6,1г	28%
Валин	1,53г	2,5г	61%
Гистидин	0,9г	2,1г	43%
Изолейцин	1,37г	2г	68%
Лейцин	2,21г	4,6г	48%
Лизин	2,5г	4,1г	61%
Метионин	0,73г	1,8г	40%
Треонин	1,21г	2,4г	51%
Триптофан	0,33г	0,8г	42%
Фенилаланин	1,16г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,71г	6,6г	26%
Аспарагиновая кислота*	2,5г	12,2г	20%
Глицин*	1,39г	3,5г	40%
Глутаминовая кислота*	4,12г	13,6г	30%
Пролин*	1,19г	4,5г	26%
Серин*	1,05г	8,3г	13%
Тирозин*	0,95г	3,9г	24%
Цистеин*	0,34г	1,8г	19%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 243 ккал. Белки 28,4 г, жиры 13,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi»?: Порция «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi» весит 148 г, это 360 ккал и 42 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 76% нормы, Цинк, Zn — 64% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Белки — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172482. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 148 г

360ккал1 505 кДж

Белки: 42г
Жиры: 19,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 84,1 г

Витамины и минералы в 148 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,9%Витамин B1, тиамин: 0,074 мг, 4,9% от суточной нормы
B216%Витамин B2, рибофлавин: 0,28 мг, 16% от суточной нормы
Холин33%Витамин B4, холин: 163 мг, 33% от суточной нормы
B519%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,93 мг, 19% от суточной нормы
B67,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,15 мг, 7,4% от суточной нормы
B96,3%Витамин B9, фолаты: 25,2 мкг, 6,3% от суточной нормы
B12112%Витамин B12, кобаламин: 3,37 мкг, 112% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,5%Витамин D, кальциферол: 0,15 мкг, 1,5% от суточной нормы
E1,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,27 мг, 1,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K5,3%Витамин К, филлохинон: 6,36 мкг, 5,3% от суточной нормы
PP40%Витамин РР, НЭ: 8,08 мг, 40% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 38 мг, 15% от суточной нормы

Ca3,0%Кальций, Ca: 29,6 мг, 3,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg8,1%Магний, Mg: 32,6 мг, 8,1% от суточной нормы
Na8,2%Натрий, Na: 107 мг, 8,2% от суточной нормы
P31%Фосфор, P: 246 мг, 31% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe32%Железо, Fe: 3,17 мг, 32% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,8%Марганец, Mn: 0,037 мг, 1,8% от суточной нормы
Cu18%Медь, Cu: 182 мкг, 18% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se65%Селен, Se: 45,3 мкг, 65% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn95%Цинк, Zn: 11,4 мг, 95% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.