Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, сердце, сырая»?

В 100 г — 105 ккал. Белки 18,1 г, жиры 3,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 119 ккал и 20,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, сердце, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 280% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 45% нормы, Медь, Cu — 41% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, сердце, сырая

Lamb, New Zealand, imported, heart, raw

В 100 г продукта 105 ккал, белков 18,1 г, жиров 3,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 56 из 100

Польза 62 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	105ккал	25ккал	4,2%
Энергетическая ценность	441кДж	1046кДж	4,2%
Пищевая ценность
Белки	18,1г	87г	21%
Жиры	3,68г	83г	4,4%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	77,8г	24г	3,2%
Зола	1,13г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,99г	22г	4,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,52г	30г	1,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,65г	13г	5,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,21г	1,6г	13%
Омега-6 жирные кислоты	0,43г	10г	4,3%
Трансжиры	0,078г	—	~
Стеролы
Холестерин	119мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	5мкг	9мкг	0,6%
Ретинол	0,005мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,52мг	1,5мг	35%
Витамин B2, рибофлавин	0,54мг	1,8мг	30%
Витамин B5, пантотеновая кислота	2,24мг	5мг	45%
Витамин B6, пиридоксин	0,14мг	2мг	7,2%
Витамин B12, кобаламин	8,4мкг	3мкг	280%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,65мг	15мг	4,3%
Витамин РР, НЭ	5,76мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	277мг	25мг	11%
Кальций, Ca	5мг	1мг	0,5%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	94мг	13мг	7,2%
Фосфор, P	204мг	8мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,29мг	10мг	33%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	412мкг	1мкг	41%
Селен, Se	10,9мкг	70мкг	16%
Цинк, Zn	1,65мг	12мг	14%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,22г	6,1г	20%
Валин	0,92г	2,5г	37%
Гистидин	0,38г	2,1г	18%
Изолейцин	0,81г	2г	41%
Лейцин	1,4г	4,6г	30%
Лизин	1,58г	4,1г	39%
Метионин	0,59г	1,8г	33%
Треонин	0,86г	2,4г	36%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,71г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,9г	6,6г	14%
Глицин*	0,77г	3,5г	22%
Глутаминовая кислота*	2,53г	13,6г	19%
Пролин*	0,58г	4,5г	13%
Серин*	0,62г	8,3г	7,4%
Тирозин*	0,63г	3,9г	16%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, сердце, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, сердце, сырая»?: В 100 г — 105 ккал. Белки 18,1 г, жиры 3,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 119 ккал и 20,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, сердце, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 280% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 45% нормы, Медь, Cu — 41% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174444. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

119ккал498 кДж

Белки: 20,4г
Жиры: 4,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 88,0 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,65 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B139%Витамин B1, тиамин: 0,59 мг, 39% от суточной нормы
B234%Витамин B2, рибофлавин: 0,61 мг, 34% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B551%Витамин B5, пантотеновая кислота: 2,54 мг, 51% от суточной нормы
B68,1%Витамин B6, пиридоксин: 0,16 мг, 8,1% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B12316%Витамин B12, кобаламин: 9,49 мкг, 316% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E4,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,73 мг, 4,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP33%Витамин РР, НЭ: 6,51 мг, 33% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 313 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,65 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na8,2%Натрий, Na: 106 мг, 8,2% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 231 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe37%Железо, Fe: 3,72 мг, 37% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,025 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu47%Медь, Cu: 466 мкг, 47% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se18%Селен, Se: 12,3 мкг, 18% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn16%Цинк, Zn: 1,86 мг, 16% от суточной нормы

Рейтинг6,2

Хорошая питательная плотность· много: B12, Белки, Feметодика

Баранина, сердце, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, сердце, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.