104ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 0,7
- У
- 0
Баранина, корейка, без кости, только постная часть, варёная
Lamb, New Zealand, imported, loin, boneless, separable lean only, cooked, fast roasted
В 100 г продукта 156 ккал, белков 29 г, жиров 4,5 г, углеводов 0 г.
Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.
Общая оценка: 39 из 100
Польза 45 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 156ккал | 6,2% | |
| Энергетическая ценность | 654кДж | 6,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 29г | 33% | |
| Жиры | 4,49г | 5,4% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 66,7г | 2,8% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,58г | 7,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,23г | 4,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,35г | 2,7% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,15г | 9,2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,2г | 2,0% | |
| Трансжиры | 0,098г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 86мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1мкг | 0,1% | |
| Ретинол | 0,001мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,062мг | 4,1% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,19мг | 10% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,79мг | 16% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,2мг | 10% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,39мкг | 46% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,34мг | 2,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 7,13мг | 36% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 355мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 6мг | 0,6% | |
| Магний, Mg | 28мг | 7,0% | |
| Натрий, Na | 57мг | 4,4% | |
| Фосфор, P | 234мг | 29% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,05мг | 21% | |
| Марганец, Mn | 0,01мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 167мкг | 17% | |
| Селен, Se | 5,5мкг | 7,9% | |
| Цинк, Zn | 2,7мг | 23% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,95г | 32% | |
| Валин | 1,48г | 59% | |
| Гистидин | 0,61г | 29% | |
| Изолейцин | 1,3г | 65% | |
| Лейцин | 2,24г | 49% | |
| Лизин | 2,53г | 62% | |
| Метионин | 0,95г | 53% | |
| Треонин | 1,38г | 58% | |
| Триптофан | 0,32г | 40% | |
| Фенилаланин | 1,14г | 26% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,44г | 22% | |
| Глицин* | 1,24г | 35% | |
| Глутаминовая кислота* | 4,05г | 30% | |
| Пролин* | 0,93г | 21% | |
| Серин* | 0,99г | 12% | |
| Тирозин* | 1г | 26% | |
| Цистеин* | 0,38г | 21% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: баранина, корейка, без кости, только постная часть, варёная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
низкаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Трансжиры0 г5% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, корейка, без кости, только постная часть, варёная»?
- В 100 г — 156 ккал. Белки 29 г, жиры 4,5 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 133 ккал и 24,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, корейка, без кости, только постная часть, варёная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Белки — 33% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Цинк, Zn — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174451. Заполненность профиля — 69% показателей.
Другие варианты — по жирности
Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.
| Вариант | Жиры | Белки | Ккал | |
|---|---|---|---|---|
| Баранина, почки, сырая | 3 г | 15,7 г | 97 | Сравнить |
| Баранина, почки, варёная, тушёная | 3,6 г | 23,6 г | 137 | Сравнить |
| Баранина, корейка, без кости, только постная часть, варёная · этот | 4,5 г | 29 г | 156 | |
| Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, сырая | 4,7 г | 23,4 г | 136 | Сравнить |
| Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, сырая | 5,5 г | 23,2 г | 143 | Сравнить |
| Баранина, корейка, только постная часть, сырая | 5,9 г | 20,9 г | 143 | Сравнить |
| Баранина, печень, варёная | 6,6 г | 25,8 г | 168 | Сравнить |
| Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, варёная, жареная | 6,7 г | 31 г | 184 | Сравнить |
| Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная | 7 г | 30,9 г | 187 | Сравнить |
| Баранина, сердце, варёная, тушёная | 7,9 г | 25 г | 185 | Сравнить |
| Баранина, замороженая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая | 8,2 г | 29,3 г | 199 | Сравнить |
| Баранина, свежая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая | 8,8 г | 26,5 г | 192 | Сравнить |
| Баранина, печень, варёная, тушёная | 8,8 г | 30,6 г | 220 | Сравнить |
Похожие продукты
Вся категория158ккал / 100 г
- Б
- 20,2
- Ж
- 8,7
- У
- 0
259ккал / 100 г
- Б
- 16,4
- Ж
- 21,6
- У
- 0
113ккал / 100 г
- Б
- 23,6
- Ж
- 1,9
- У
- 0,4
Гуляш свиной
1,8333ккал / 100 г
- Б
- 13,1
- Ж
- 29,4
- У
- 4,4
127ккал / 100 г
- Б
- 17,9
- Ж
- 3,7
- У
- 5,3
158ккал / 100 г
- Б
- 27,6
- Ж
- 4,4
- У
- 0
140ккал / 100 г
- Б
- 19,9
- Ж
- 4,8
- У
- 2,9