Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 195 ккал. Белки 27,8 г, жиры 8,3 г, углеводы 0,3 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 55 ккал и 7,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 40% нормы, Витамин B1, тиамин — 38% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Белки — 32% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая

Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw

В 100 г продукта 195 ккал, белков 27,8 г, жиров 8,3 г, углеводов 0,3 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 28 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	195ккал	2500ккал	7,8%
Энергетическая ценность	816кДж	10460кДж	7,8%
Пищевая ценность
Белки	27,8г	87г	32%
Жиры	8,32г	83г	10%
Углеводы	0,3г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	55,9г	2400г	2,3%
Зола	7,65г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,78г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,82г	30г	13%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,97г	13г	7,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,09г	1,6г	5,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,77г	10г	7,7%
Стеролы
Холестерин	70мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,57мг	1,5мг	38%
Витамин B2, рибофлавин	0,24мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	106мг	500мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,4мг	5мг	8,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,42мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	5мкг	400мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,88мкг	3мкг	29%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,9мкг	10мкг	9,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,28мг	15мг	1,9%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,88мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	510мг	2500мг	20%
Кальций, Ca	10мг	1000мг	1,0%
Магний, Mg	25мг	400мг	6,3%
Натрий, Na	2695мг	1300мг	207%
Фосфор, P	318мг	800мг	40%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,11мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,048мг	2мг	2,4%
Медь, Cu	108мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	25,8мкг	70мкг	37%
Цинк, Zn	2,81мг	12мг	23%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,81г	6,1г	30%
Валин	1,21г	2,5г	48%
Гистидин	1г	2,1г	47%
Изолейцин	1,22г	2г	61%
Лейцин	2,21г	4,6г	48%
Лизин	2,36г	4,1г	57%
Метионин	0,73г	1,8г	41%
Треонин	1,24г	2,4г	52%
Триптофан	0,33г	0,8г	42%
Фенилаланин	1,2г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,64г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,63г	12,2г	22%
Глицин*	1,45г	3,5г	41%
Глутаминовая кислота*	4,53г	13,6г	33%
Пролин*	1,19г	4,5г	26%
Серин*	1,14г	8,3г	14%
Тирозин*	0,91г	3,9г	23%
Цистеин*	0,42г	1,8г	23%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий2 695 мг135% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 195 ккал. Белки 27,8 г, жиры 8,3 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 55 ккал и 7,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 40% нормы, Витамин B1, тиамин — 38% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Белки — 32% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168282. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

55ккал232 кДж

Белки: 7,9г; 59% калорийности
Жиры: 2,4г; 40% калорийности
Углеводы: 0,1г; 1% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 15,9 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B111%Витамин B1, тиамин: 0,16 мг, 11% от суточной нормы
B23,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,069 мг, 3,8% от суточной нормы
Холин6,0%Витамин B4, холин: 30 мг, 6,0% от суточной нормы
B52,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,11 мг, 2,3% от суточной нормы
B66,0%Витамин B6, пиридоксин: 0,12 мг, 6,0% от суточной нормы
B90,4%Витамин B9, фолаты: 1,42 мкг, 0,4% от суточной нормы
B128,3%Витамин B12, кобаламин: 0,25 мкг, 8,3% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,6%Витамин D, кальциферол: 0,26 мкг, 2,6% от суточной нормы
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,08 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP5,5%Витамин РР, НЭ: 1,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Калий5,8%Калий, K: 145 мг, 5,8% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 2,84 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,8%Магний, Mg: 7,1 мг, 1,8% от суточной нормы
Na59%Натрий, Na: 765 мг, 59% от суточной нормы
P11%Фосфор, P: 90,3 мг, 11% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe3,2%Железо, Fe: 0,32 мг, 3,2% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,014 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu3,1%Медь, Cu: 30,7 мкг, 3,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se10%Селен, Se: 7,33 мкг, 10% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn6,7%Цинк, Zn: 0,8 мг, 6,7% от суточной нормы

Рейтинг2,8

Низкая питательная плотность· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая · этот	8,3 г	27,8 г	195

Свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, только постная часть, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая