Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted

В 100 г продукта 139 ккал, белков 26,5 г, жиров 3,7 г, углеводов 0,7 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 43 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность139ккал5,6%
Энергетическая ценность582кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки26,5г30%
Жиры3,68г4,4%
Углеводы0,68г0,2%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода67,5г2,8%
Зола2,88г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0,68г1,4%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,13г5,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,43г4,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,59г4,6%
Омега-3 жирные кислоты0,029г1,8%
Омега-6 жирные кислоты0,47г4,7%
Трансжиры0,025г~
Стеролы
Холестерин70мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,48мг32%
Витамин B2, рибофлавин0,33мг18%
Витамин B4, холин106мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,68мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,47мг24%
Витамин B9, фолаты1мкг0,3%
Витамин B12, кобаламин0,61мкг20%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,9мкг9,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,33мг2,2%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ7,4мг37%
Макроэлементы
Калий, K378мг15%
Кальций, Ca7мг0,7%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na828мг64%
Фосфор, P269мг34%
Микроэлементы
Железо, Fe1,54мг15%
Марганец, Mn0,027мг1,4%
Медь, Cu135мкг14%
Селен, Se24,4мкг35%
Цинк, Zn2,78мг23%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,7г28%
Валин1,34г54%
Гистидин1,15г55%
Изолейцин1,2г60%
Лейцин2,12г46%
Лизин2,24г55%
Метионин0,63г35%
Треонин1,19г49%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин1,06г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,56г24%
Аспарагиновая кислота*2,31г19%
Глицин*1,38г40%
Глутаминовая кислота*3,79г28%
Пролин*1,14г25%
Серин*1,04г12%
Тирозин*0,86г22%
Цистеин*0,3г16%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Натрий828 мг41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?
В 100 г — 139 ккал. Белки 26,5 г, жиры 3,7 г, углеводы 0,7 г.
Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?
Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 118 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 37% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Фосфор, P — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169175. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория