Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?

В 100 г — 145 ккал. Белки 24,9 г, жиры 5 г, углеводы 0,3 г.

Сколько калорий в порции «порция (3 oz)»?

Порция «порция (3 oz)» весит 85 г, это 123 ккал и 21,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 70% нормы, Витамин РР, НЭ — 39% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Белки — 29% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

Pork, cured, ham with natural juices, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted

В 100 г продукта 145 ккал, белков 24,9 г, жиров 5 г, углеводов 0,3 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 27 из 100

Польза 46 · вред −19. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	145ккал	2500ккал	5,8%
Энергетическая ценность	605кДж	10460кДж	5,8%
Пищевая ценность
Белки	24,9г	87г	29%
Жиры	4,97г	83г	6,0%
Углеводы	0,34г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67г	2400г	2,8%
Зола	3,09г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,34г	50г	0,7%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,56г	22г	7,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,38г	30г	7,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,6г	13г	4,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,016г	1,6г	1,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,5г	10г	5,0%
Трансжиры	0,036г	—	~
Стеролы
Холестерин	74мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	11мкг	900мкг	1,2%
Ретинол	0,011мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,29мг	1,5мг	19%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	104мг	500мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,56мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,69мкг	3мкг	23%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,29мг	15мг	1,9%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	7,79мг	20мг	39%
Макроэлементы
Калий, K	458мг	2500мг	18%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	820мг	1300мг	63%
Фосфор, P	255мг	800мг	32%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,2мг	10мг	12%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	173мкг	1000мкг	17%
Селен, Se	48,7мкг	70мкг	70%
Цинк, Zn	3,06мг	12мг	26%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,6г	6,1г	26%
Валин	1,26г	2,5г	50%
Гистидин	1,09г	2,1г	52%
Изолейцин	1,13г	2г	56%
Лейцин	2г	4,6г	43%
Лизин	2,11г	4,1г	51%
Метионин	0,6г	1,8г	33%
Треонин	1,12г	2,4г	47%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,47г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,18г	12,2г	18%
Глицин*	1,3г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	3,57г	13,6г	26%
Пролин*	1,07г	4,5г	24%
Серин*	0,98г	8,3г	12%
Тирозин*	0,81г	3,9г	21%
Цистеин*	0,28г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий820 мг41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?: В 100 г — 145 ккал. Белки 24,9 г, жиры 5 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «порция (3 oz)»?: Порция «порция (3 oz)» весит 85 г, это 123 ккал и 21,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 70% нормы, Витамин РР, НЭ — 39% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Белки — 29% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167920. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

123ккал514 кДж

Белки: 21,2г; 68% калорийности
Жиры: 4,2г; 31% калорийности
Углеводы: 0,3г; 1% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 56,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,0%Витамин A, РЭ: 9,35 мкг, 1,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B116%Витамин B1, тиамин: 0,25 мг, 16% от суточной нормы
B29,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,17 мг, 9,3% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 88,7 мг, 18% от суточной нормы
B59,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,47 мг, 9,5% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B90,6%Витамин B9, фолаты: 2,55 мкг, 0,6% от суточной нормы
B1220%Витамин B12, кобаламин: 0,59 мкг, 20% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,25 мг, 1,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP33%Витамин РР, НЭ: 6,62 мг, 33% от суточной нормы
Калий16%Калий, K: 389 мг, 16% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na54%Натрий, Na: 697 мг, 54% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 217 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe10%Железо, Fe: 1,02 мг, 10% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu15%Медь, Cu: 147 мкг, 15% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se59%Селен, Se: 41,4 мкг, 59% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,6 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная · этот	5 г	24,9 г	145

Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая