Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 194 ккал. Белки 19,6 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 219 ккал и 22,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 42% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 194 ккал, белков 19,6 г, жиров 12,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 29 из 100

Польза 37 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	194ккал	2500ккал	7,8%
Энергетическая ценность	813кДж	10460кДж	7,8%
Пищевая ценность
Белки	19,6г	87г	22%
Жиры	12,3г	83г	15%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,6г	2400г	2,8%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,27г	22г	19%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,91г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,94г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,082г	1,6г	5,1%
Омега-6 жирные кислоты	1,76г	10г	18%
Трансжиры	0,08г	—	~
Стеролы
Холестерин	63мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	900мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,5мг	1,5мг	33%
Витамин B2, рибофлавин	0,31мг	1,8мг	17%
Витамин B4, холин	67,2мг	500мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,05мг	5мг	21%
Витамин B6, пиридоксин	0,43мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,55мкг	3мкг	18%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,21мг	15мг	1,4%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,7мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	288мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	35мг	1000мг	3,5%
Магний, Mg	17мг	400мг	4,3%
Натрий, Na	69мг	1300мг	5,3%
Фосфор, P	207мг	800мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,66мг	10мг	6,6%
Марганец, Mn	0,008мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	82мкг	1000мкг	8,2%
Селен, Se	29,4мкг	70мкг	42%
Цинк, Zn	2,56мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,23г	6,1г	20%
Валин	0,97г	2,5г	39%
Гистидин	0,78г	2,1г	37%
Изолейцин	0,91г	2г	45%
Лейцин	1,57г	4,6г	34%
Лизин	1,7г	4,1г	41%
Метионин	0,52г	1,8г	29%
Треонин	0,84г	2,4г	35%
Триптофан	0,23г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,79г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,09г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,79г	12,2г	15%
Глицин*	0,86г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	2,92г	13,6г	21%
Пролин*	0,77г	4,5г	17%
Серин*	0,8г	8,3г	9,6%
Тирозин*	0,76г	3,9г	19%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 194 ккал. Белки 19,6 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 219 ккал и 22,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 42% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167822. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

219ккал919 кДж

Белки: 22,1г; 41% калорийности
Жиры: 13,9г; 59% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 76,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,78 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B138%Витамин B1, тиамин: 0,56 мг, 38% от суточной нормы
B220%Витамин B2, рибофлавин: 0,35 мг, 20% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 75,9 мг, 15% от суточной нормы
B524%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,18 мг, 24% от суточной нормы
B624%Витамин B6, пиридоксин: 0,48 мг, 24% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,62 мкг, 21% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D7,9%Витамин D, кальциферол: 0,79 мкг, 7,9% от суточной нормы
E1,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,24 мг, 1,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,58 мг, 38% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 325 мг, 13% от суточной нормы

Ca4,0%Кальций, Ca: 39,5 мг, 4,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,8%Магний, Mg: 19,2 мг, 4,8% от суточной нормы
Na6,0%Натрий, Na: 78 мг, 6,0% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 234 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,5%Железо, Fe: 0,75 мг, 7,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,009 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu9,3%Медь, Cu: 92,7 мкг, 9,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se47%Селен, Se: 33,2 мкг, 47% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn24%Цинк, Zn: 2,89 мг, 24% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая · этот	12,3 г	19,6 г	194

Свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, на кости, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая