Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 127 ккал. Белки 22,5 г, жиры 3,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 108 ккал и 19,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 36% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 127 ккал, белков 22,5 г, жиров 3,4 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 44 из 100

Польза 47 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	127ккал	2500ккал	5,1%
Энергетическая ценность	531кДж	10460кДж	5,1%
Пищевая ценность
Белки	22,5г	87г	26%
Жиры	3,4г	83г	4,1%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,4г	2400г	3,1%
Зола	1,07г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,07г	22г	4,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,47г	30г	4,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,49г	13г	3,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,012г	1,6г	0,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,42г	10г	4,2%
Трансжиры	0,015г	—	~
Стеролы
Холестерин	60мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,65мг	1,5мг	43%
Витамин B2, рибофлавин	0,47мг	1,8мг	26%
Витамин B4, холин	88,9мг	500мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,98мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,72мг	2мг	36%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,87мкг	3мкг	29%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,08мг	15мг	0,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	9,6мг	20мг	48%
Макроэлементы
Калий, K	378мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	26мг	400мг	6,5%
Натрий, Na	54мг	1300мг	4,2%
Фосфор, P	229мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,89мг	10мг	8,9%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	76мкг	1000мкг	7,6%
Селен, Se	25,8мкг	70мкг	37%
Цинк, Zn	1,95мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,45г	6,1г	24%
Валин	1,14г	2,5г	46%
Гистидин	0,92г	2,1г	44%
Изолейцин	1,07г	2г	53%
Лейцин	1,86г	4,6г	40%
Лизин	2г	4,1г	49%
Метионин	0,62г	1,8г	34%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,27г	0,8г	34%
Фенилаланин	0,94г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,29г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	2,11г	12,2г	17%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,44г	13,6г	25%
Пролин*	0,91г	4,5г	20%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,89г	3,9г	23%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 127 ккал. Белки 22,5 г, жиры 3,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 108 ккал и 19,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 36% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169187. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

108ккал451 кДж

Белки: 19,2г; 75% калорийности
Жиры: 2,9г; 25% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 63,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B137%Витамин B1, тиамин: 0,55 мг, 37% от суточной нормы
B222%Витамин B2, рибофлавин: 0,4 мг, 22% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 75,6 мг, 15% от суточной нормы
B517%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,83 мг, 17% от суточной нормы
B631%Витамин B6, пиридоксин: 0,61 мг, 31% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1225%Витамин B12, кобаламин: 0,74 мкг, 25% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,068 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP41%Витамин РР, НЭ: 8,16 мг, 41% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 321 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na3,5%Натрий, Na: 45,9 мг, 3,5% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 195 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,6%Железо, Fe: 0,76 мг, 7,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu6,5%Медь, Cu: 64,6 мкг, 6,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 21,9 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,66 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки, B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая · этот	3,4 г	22,5 г	127
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Телятина, печень, сырая