Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная»?

В 100 г — 280 ккал. Белки 20,4 г, жиры 21,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «стакан»?

Порция «стакан» весит 140 г, это 392 ккал и 28,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 41% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная

Pork, cured, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, roasted

В 100 г продукта 280 ккал, белков 20,4 г, жиров 21,4 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 30 · вред −30. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	280ккал	2500ккал	11%
Энергетическая ценность	1172кДж	10460кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	20,4г	87г	23%
Жиры	21,4г	83г	26%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	54,7г	2400г	2,3%
Зола	3,51г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,67г	22г	35%
Мононенасыщенные жирные кислоты	10,1г	30г	34%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,32г	13г	18%
Омега-3 жирные кислоты	0,22г	1,6г	14%
Омега-6 жирные кислоты	1,98г	10г	20%
Стеролы
Холестерин	58мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,61мг	1,5мг	41%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	79,8мг	500мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,56мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,28мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,93мкг	3мкг	31%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,24мг	15мг	1,6%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,13мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	258мг	2500мг	10%
Кальций, Ca	10мг	1000мг	1,0%
Магний, Mg	14мг	400мг	3,5%
Натрий, Na	1072мг	1300мг	82%
Фосфор, P	221мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,95мг	10мг	9,5%
Марганец, Mn	0,024мг	2мг	1,2%
Медь, Cu	113мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	33,6мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	2,51мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,4г	6,1г	23%
Валин	0,89г	2,5г	36%
Гистидин	0,68г	2,1г	33%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,6г	4,6г	35%
Лизин	1,73г	4,1г	42%
Метионин	0,52г	1,8г	29%
Треонин	0,89г	2,4г	37%
Триптофан	0,23г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,87г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,09г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,75г	12,2г	14%
Глицин*	0,96г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	3г	13,6г	22%
Пролин*	0,79г	4,5г	17%
Серин*	0,76г	8,3г	9,1%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 072 мг54% нормы
Насыщенные жиры8 г35% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная»?: В 100 г — 280 ккал. Белки 20,4 г, жиры 21,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «стакан»?: Порция «стакан» весит 140 г, это 392 ккал и 28,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 41% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167879. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 140 г

392ккал1 641 кДж

Белки: 28,6г; 30% калорийности
Жиры: 29,9г; 70% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 76,6 г

Витамины и минералы в 140 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B157%Витамин B1, тиамин: 0,86 мг, 57% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,27 мг, 15% от суточной нормы
Холин22%Витамин B4, холин: 112 мг, 22% от суточной нормы
B516%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,78 мг, 16% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 20% от суточной нормы
B91,0%Витамин B9, фолаты: 4,2 мкг, 1,0% от суточной нормы
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,3 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D9,8%Витамин D, кальциферол: 0,98 мкг, 9,8% от суточной нормы
E2,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,78 мг, 29% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 361 мг, 14% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 14 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na115%Натрий, Na: 1501 мг, 115% от суточной нормы
P39%Фосфор, P: 309 мг, 39% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,33 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,7%Марганец, Mn: 0,034 мг, 1,7% от суточной нормы
Cu16%Медь, Cu: 158 мкг, 16% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se67%Селен, Se: 47 мкг, 67% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn29%Цинк, Zn: 3,51 мг, 29% от суточной нормы

Рейтинг3,0

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная · этот	21,4 г	20,4 г	280

Свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, лопатка, мякоть с жиром, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая