Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная»?

В 100 г — 157 ккал. Белки 25,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «стакан»?

Порция «стакан» весит 140 г, это 220 ккал и 35,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 45% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная

Pork, cured, ham, whole, separable lean only, roasted

В 100 г продукта 157 ккал, белков 25,1 г, жиров 5,5 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 8 из 100

Польза 36 · вред −28. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	157ккал	2500ккал	6,3%
Энергетическая ценность	657кДж	10460кДж	6,3%
Пищевая ценность
Белки	25,1г	87г	29%
Жиры	5,5г	83г	6,6%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,8г	2400г	2,7%
Зола	3,74г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,84г	22г	8,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,53г	30г	8,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,63г	13г	4,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,06г	1,6г	3,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,5г	10г	5,0%
Стеролы
Холестерин	55мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,68мг	1,5мг	45%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	102мг	500мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,5мг	5мг	10,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,7мкг	3мкг	23%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,9мкг	10мкг	9,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,26мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,02мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	316мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	22мг	400мг	5,5%
Натрий, Na	1327мг	1300мг	102%
Фосфор, P	227мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,94мг	10мг	9,4%
Марганец, Mn	0,016мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	87мкг	1000мкг	8,7%
Селен, Se	25,4мкг	70мкг	36%
Цинк, Zn	2,57мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,63г	6,1г	27%
Валин	1,09г	2,5г	43%
Гистидин	0,9г	2,1г	43%
Изолейцин	1,1г	2г	55%
Лейцин	1,99г	4,6г	43%
Лизин	2,12г	4,1г	52%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	1,11г	2,4г	46%
Триптофан	0,3г	0,8г	37%
Фенилаланин	1,08г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,48г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,37г	12,2г	19%
Глицин*	1,3г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	4,08г	13,6г	30%
Пролин*	1,07г	4,5г	24%
Серин*	1,03г	8,3г	12%
Тирозин*	0,82г	3,9г	21%
Цистеин*	0,38г	1,8г	21%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 327 мг66% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная»?: В 100 г — 157 ккал. Белки 25,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «стакан»?: Порция «стакан» весит 140 г, это 220 ккал и 35,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 45% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168284. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 140 г

220ккал920 кДж

Белки: 35,1г; 67% калорийности
Жиры: 7,7г; 33% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 92,1 г

Витамины и минералы в 140 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B163%Витамин B1, тиамин: 0,95 мг, 63% от суточной нормы
B220%Витамин B2, рибофлавин: 0,36 мг, 20% от суточной нормы
Холин29%Витамин B4, холин: 143 мг, 29% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,7 мг, 14% от суточной нормы
B633%Витамин B6, пиридоксин: 0,66 мг, 33% от суточной нормы
B91,4%Витамин B9, фолаты: 5,6 мкг, 1,4% от суточной нормы
B1233%Витамин B12, кобаламин: 0,98 мкг, 33% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D13%Витамин D, кальциферол: 1,26 мкг, 13% от суточной нормы
E2,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,36 мг, 2,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 7,03 мг, 35% от суточной нормы
Калий18%Калий, K: 442 мг, 18% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 9,8 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg7,7%Магний, Mg: 30,8 мг, 7,7% от суточной нормы
Na143%Натрий, Na: 1858 мг, 143% от суточной нормы
P40%Фосфор, P: 318 мг, 40% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,32 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,1%Марганец, Mn: 0,022 мг, 1,1% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 122 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se51%Селен, Se: 35,6 мкг, 51% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn30%Цинк, Zn: 3,6 мг, 30% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная · этот	5,5 г	25,1 г	157

Свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, целая, только постная часть, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Баранина, почки, варёная, тушёная

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая