Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 189 ккал. Белки 19,3 г, жиры 11,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 214 ккал и 21,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 46% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Витамин B1, тиамин — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 189 ккал, белков 19,3 г, жиров 11,8 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 35 из 100

Польза 41 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	189ккал	2500ккал	7,6%
Энергетическая ценность	792кДж	10460кДж	7,6%
Пищевая ценность
Белки	19,3г	87г	22%
Жиры	11,8г	83г	14%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	68,2г	2400г	2,8%
Зола	0,95г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,37г	22г	11%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,76г	30г	9,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,97г	13г	7,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,042г	1,6г	2,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,92г	10г	9,2%
Трансжиры	0,067г	—	~
Стеролы
Холестерин	74мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,38мг	1,5мг	25%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	81,4мг	500мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,61мг	5мг	32%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	1мкг	3мкг	33%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,23мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,08мг	20мг	15%
Макроэлементы
Калий, K	318мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	22мг	1000мг	2,2%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	63мг	1300мг	4,8%
Фосфор, P	193мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,85мг	10мг	8,5%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	78мкг	1000мкг	7,8%
Селен, Se	32,3мкг	70мкг	46%
Цинк, Zn	2,78мг	12мг	23%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,29г	6,1г	21%
Валин	1,01г	2,5г	40%
Гистидин	0,84г	2,1г	40%
Изолейцин	0,95г	2г	48%
Лейцин	1,65г	4,6г	36%
Лизин	1,79г	4,1г	44%
Метионин	0,53г	1,8г	30%
Треонин	0,87г	2,4г	36%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,14г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,89г	12,2г	16%
Глицин*	0,87г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	3,09г	13,6г	23%
Пролин*	0,78г	4,5г	17%
Серин*	0,84г	8,3г	10%
Тирозин*	0,74г	3,9г	19%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 189 ккал. Белки 19,3 г, жиры 11,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 214 ккал и 21,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 46% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Витамин B1, тиамин — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167895. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

214ккал895 кДж

Белки: 21,9г; 42% калорийности
Жиры: 13,4г; 58% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 77,1 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,26 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B128%Витамин B1, тиамин: 0,42 мг, 28% от суточной нормы
B216%Витамин B2, рибофлавин: 0,29 мг, 16% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 92 мг, 18% от суточной нормы
B536%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,82 мг, 36% от суточной нормы
B630%Витамин B6, пиридоксин: 0,61 мг, 30% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1238%Витамин B12, кобаламин: 1,13 мкг, 38% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D7,9%Витамин D, кальциферол: 0,79 мкг, 7,9% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,26 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,48 мг, 17% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 359 мг, 14% от суточной нормы

Ca2,5%Кальций, Ca: 24,9 мг, 2,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na5,5%Натрий, Na: 71,2 мг, 5,5% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 218 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,6%Железо, Fe: 0,96 мг, 9,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,8%Медь, Cu: 88,1 мкг, 8,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se52%Селен, Se: 36,5 мкг, 52% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn26%Цинк, Zn: 3,14 мг, 26% от суточной нормы

Рейтинг4,1

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая · этот	11,8 г	19,3 г	189

Свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Язык свиной

Гуляш свиной