Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 292 ккал. Белки 23,3 г, жиры 21,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «стакан, diced»?

Порция «стакан, diced» весит 135 г, это 394 ккал и 31,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 39% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Белки — 27% нормы, Витамин B12, кобаламин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная

Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted

В 100 г продукта 292 ккал, белков 23,3 г, жиров 21,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 35 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	292ккал	25ккал	12%
Энергетическая ценность	1222кДж	1046кДж	12%
Пищевая ценность
Белки	23,3г	87г	27%
Жиры	21,4г	83г	26%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	54,8г	24г	2,3%
Зола	1,11г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,86г	22г	36%
Мононенасыщенные жирные кислоты	9,47г	30г	32%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,05г	13г	16%
Омега-3 жирные кислоты	0,07г	1,6г	4,4%
Омега-6 жирные кислоты	1,82г	10г	18%
Стеролы
Холестерин	90мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,58мг	1,5мг	39%
Витамин B2, рибофлавин	0,33мг	1,8мг	18%
Витамин B4, холин	80мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,6мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,29мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	5мкг	4мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,8мкг	3мкг	27%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,5мг	90мг	0,6%
Витамин D, кальциферол	1,5мкг	10мкг	15%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,99мг	20мг	20%
Макроэлементы
Калий, K	329мг	25мг	13%
Кальций, Ca	24мг	1мг	2,4%
Магний, Mg	18мг	4мг	4,5%
Натрий, Na	68мг	13мг	5,2%
Фосфор, P	212мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,32мг	10мг	13%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	113мкг	1мкг	11%
Селен, Se	33,4мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	3,71мг	12мг	31%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,5г	6,1г	25%
Валин	1,24г	2,5г	50%
Гистидин	0,88г	2,1г	42%
Изолейцин	1,05г	2г	53%
Лейцин	1,84г	4,6г	40%
Лизин	2,07г	4,1г	51%
Метионин	0,59г	1,8г	33%
Треонин	1,04г	2,4г	43%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,38г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,11г	12,2г	17%
Глицин*	1,33г	3,5г	38%
Глутаминовая кислота*	3,52г	13,6г	26%
Пролин*	1,06г	4,5г	24%
Серин*	0,96г	8,3г	12%
Тирозин*	0,78г	3,9г	20%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 292 ккал. Белки 23,3 г, жиры 21,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «стакан, diced»?: Порция «стакан, diced» весит 135 г, это 394 ккал и 31,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 39% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Белки — 27% нормы, Витамин B12, кобаламин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167844. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 135 г

394ккал1 650 кДж

Белки: 31,4г
Жиры: 28,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 74,0 г

Витамины и минералы в 135 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,7 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B152%Витамин B1, тиамин: 0,78 мг, 52% от суточной нормы
B225%Витамин B2, рибофлавин: 0,44 мг, 25% от суточной нормы
Холин22%Витамин B4, холин: 108 мг, 22% от суточной нормы
B516%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,81 мг, 16% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 19% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,75 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1236%Витамин B12, кобаламин: 1,08 мкг, 36% от суточной нормы
C0,8%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,68 мг, 0,8% от суточной нормы
D20%Витамин D, кальциферол: 2,03 мкг, 20% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,26 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,39 мг, 27% от суточной нормы
Калий18%Калий, K: 444 мг, 18% от суточной нормы

Ca3,2%Кальций, Ca: 32,4 мг, 3,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,1%Магний, Mg: 24,3 мг, 6,1% от суточной нормы
Na7,1%Натрий, Na: 91,8 мг, 7,1% от суточной нормы
P36%Фосфор, P: 286 мг, 36% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe18%Железо, Fe: 1,78 мг, 18% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,5%Марганец, Mn: 0,03 мг, 1,5% от суточной нормы
Cu15%Медь, Cu: 153 мкг, 15% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se64%Селен, Se: 45,1 мкг, 64% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn42%Цинк, Zn: 5,01 мг, 42% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотностьметодика

Свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, целая, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.