Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная»?

В 100 г — 230 ккал. Белки 25,3 г, жиры 13,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «стакан, diced»?

Порция «стакан, diced» весит 135 г, это 311 ккал и 34,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 42% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная

Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, cooked, roasted

В 100 г продукта 230 ккал, белков 25,3 г, жиров 13,5 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 34 из 100

Польза 41 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	230ккал	2500ккал	9,2%
Энергетическая ценность	962кДж	10460кДж	9,2%
Пищевая ценность
Белки	25,3г	87г	29%
Жиры	13,5г	83г	16%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,6г	2400г	2,5%
Зола	1,18г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,79г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,17г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,25г	13г	9,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	1,09г	10г	11%
Стеролы
Холестерин	90мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,63мг	1,5мг	42%
Витамин B2, рибофлавин	0,37мг	1,8мг	21%
Витамин B4, холин	87мг	500мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,65мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,32мг	2мг	16%
Витамин B9, фолаты	5мкг	400мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,86мкг	3мкг	29%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,6мг	90мг	0,7%
Витамин D, кальциферол	1мкг	10мкг	10%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,25мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,26мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	346мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	18мг	1000мг	1,8%
Магний, Mg	20мг	400мг	5,0%
Натрий, Na	75мг	1300мг	5,8%
Фосфор, P	221мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,5мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,026мг	2мг	1,3%
Медь, Cu	124мкг	1000мкг	12%
Селен, Se	37,4мкг	70мкг	53%
Цинк, Zn	4,16мг	12мг	35%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,57г	6,1г	26%
Валин	1,37г	2,5г	55%
Гистидин	1,01г	2,1г	48%
Изолейцин	1,19г	2г	59%
Лейцин	2,03г	4,6г	44%
Лизин	2,28г	4,1г	56%
Метионин	0,67г	1,8г	37%
Треонин	1,16г	2,4г	48%
Триптофан	0,32г	0,8г	40%
Фенилаланин	1,01г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,48г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,35г	12,2г	19%
Глицин*	1,2г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	3,96г	13,6г	29%
Пролин*	1,02г	4,5г	23%
Серин*	1,05г	8,3г	13%
Тирозин*	0,88г	3,9г	23%
Цистеин*	0,32г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная»?: В 100 г — 230 ккал. Белки 25,3 г, жиры 13,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «стакан, diced»?: Порция «стакан, diced» весит 135 г, это 311 ккал и 34,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 42% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин B12, кобаламин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167846. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 135 г

311ккал1 299 кДж

Белки: 34,2г; 45% калорийности
Жиры: 18,3г; 55% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 81,9 г

Витамины и минералы в 135 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,7 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B157%Витамин B1, тиамин: 0,85 мг, 57% от суточной нормы
B228%Витамин B2, рибофлавин: 0,5 мг, 28% от суточной нормы
Холин23%Витамин B4, холин: 117 мг, 23% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,88 мг, 18% от суточной нормы
B621%Витамин B6, пиридоксин: 0,43 мг, 21% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,75 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1239%Витамин B12, кобаламин: 1,16 мкг, 39% от суточной нормы
C0,9%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,81 мг, 0,9% от суточной нормы
D14%Витамин D, кальциферол: 1,35 мкг, 14% от суточной нормы
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,75 мг, 29% от суточной нормы
Калий19%Калий, K: 467 мг, 19% от суточной нормы

Ca2,4%Кальций, Ca: 24,3 мг, 2,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,8%Магний, Mg: 27 мг, 6,8% от суточной нормы
Na7,8%Натрий, Na: 101 мг, 7,8% от суточной нормы
P37%Фосфор, P: 298 мг, 37% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 2,03 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,8%Марганец, Mn: 0,035 мг, 1,8% от суточной нормы
Cu17%Медь, Cu: 167 мкг, 17% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se72%Селен, Se: 50,5 мкг, 72% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn47%Цинк, Zn: 5,62 мг, 47% от суточной нормы

Рейтинг4,1

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная · этот	13,5 г	25,3 г	230

Свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, целая, только постная часть, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная

Печень свиная

Баранина, почки, варёная, тушёная