Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?

В 100 г — 232 ккал. Белки 24,2 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 197 ккал и 20,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 74% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Витамин B12, кобаламин — 39% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Pork, fresh, shoulder, blade, boston (roasts), separable lean only, cooked, roasted

В 100 г продукта 232 ккал, белков 24,2 г, жиров 14,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 35 из 100

Польза 42 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	232ккал	2500ккал	9,3%
Энергетическая ценность	971кДж	10460кДж	9,3%
Пищевая ценность
Белки	24,2г	87г	28%
Жиры	14,3г	83г	17%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,9г	2400г	2,5%
Зола	1,27г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,19г	22г	24%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,34г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,29г	13г	9,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,05г	1,6г	3,1%
Омега-6 жирные кислоты	1,12г	10г	11%
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	900мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	1,12мг	1,5мг	74%
Витамин B2, рибофлавин	0,4мг	1,8мг	22%
Витамин B4, холин	83,2мг	500мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,08мг	5мг	22%
Витамин B6, пиридоксин	0,44мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	8мкг	400мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	1,16мкг	3мкг	39%
Витамин C, аскорбиновая кислота	1мг	90мг	1,1%
Витамин D, кальциферол	1мкг	10мкг	10%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,24мг	15мг	1,6%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,96мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	427мг	2500мг	17%
Кальций, Ca	27мг	1000мг	2,7%
Магний, Mg	26мг	400мг	6,5%
Натрий, Na	88мг	1300мг	6,8%
Фосфор, P	235мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,56мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,015мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	121мкг	1000мкг	12%
Селен, Se	36,1мкг	70мкг	52%
Цинк, Zn	4,23мг	12мг	35%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,5г	6,1г	25%
Валин	1,31г	2,5г	53%
Гистидин	0,97г	2,1г	46%
Изолейцин	1,13г	2г	57%
Лейцин	1,94г	4,6г	42%
Лизин	2,18г	4,1г	53%
Метионин	0,64г	1,8г	36%
Треонин	1,11г	2,4г	46%
Триптофан	0,31г	0,8г	38%
Фенилаланин	0,97г	4,4г	22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,41г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,25г	12,2г	18%
Глицин*	1,15г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	3,79г	13,6г	28%
Пролин*	0,97г	4,5г	22%
Серин*	1г	8,3г	12%
Тирозин*	0,84г	3,9г	22%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?: В 100 г — 232 ккал. Белки 24,2 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 197 ккал и 20,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 74% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Витамин B12, кобаламин — 39% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167852. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

197ккал825 кДж

Белки: 20,6г; 43% калорийности
Жиры: 12,2г; 57% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B163%Витамин B1, тиамин: 0,95 мг, 63% от суточной нормы
B219%Витамин B2, рибофлавин: 0,34 мг, 19% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 70,7 мг, 14% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,92 мг, 18% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,37 мг, 19% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1233%Витамин B12, кобаламин: 0,99 мкг, 33% от суточной нормы
C0,9%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,85 мг, 0,9% от суточной нормы
D8,5%Витамин D, кальциферол: 0,85 мкг, 8,5% от суточной нормы
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,2 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,22 мг, 21% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 363 мг, 15% от суточной нормы

Ca2,3%Кальций, Ca: 22,9 мг, 2,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na5,8%Натрий, Na: 74,8 мг, 5,8% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 200 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,33 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,013 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 103 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se44%Селен, Se: 30,7 мкг, 44% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn30%Цинк, Zn: 3,6 мг, 30% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная · этот	14,3 г	24,2 г	232

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Баранина, почки, варёная, тушёная

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая