Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, сердце, сырая»?

В 100 г — 118 ккал. Белки 17,3 г, жиры 4,4 г, углеводы 1,3 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 34 ккал и 4,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, сердце, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 126% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 66% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 50% нормы, Железо, Fe — 47% нормы, Витамин B1, тиамин — 41% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, сердце, сырая

Pork, fresh, variety meats and by-products, heart, raw

В 100 г продукта 118 ккал, белков 17,3 г, жиров 4,4 г, углеводов 1,3 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 62 из 100

Польза 64 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	118ккал	2500ккал	4,7%
Энергетическая ценность	494кДж	10460кДж	4,7%
Пищевая ценность
Белки	17,3г	87г	20%
Жиры	4,36г	83г	5,3%
Углеводы	1,33г	350г	0,4%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	76,2г	2400г	3,2%
Зола	0,84г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,16г	22г	5,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,02г	30г	3,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,12г	13г	8,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,08г	1,6г	5,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,77г	10г	7,7%
Стеролы
Холестерин	131мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	900мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,61мг	1,5мг	41%
Витамин B2, рибофлавин	1,19мг	1,8мг	66%
Витамин B5, пантотеновая кислота	2,52мг	5мг	50%
Витамин B6, пиридоксин	0,39мг	2мг	20%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	3,79мкг	3мкг	126%
Витамин C, аскорбиновая кислота	5,3мг	90мг	5,9%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,63мг	15мг	4,2%
Витамин РР, НЭ	6,76мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	294мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	5мг	1000мг	0,5%
Магний, Mg	19мг	400мг	4,8%
Натрий, Na	56мг	1300мг	4,3%
Фосфор, P	169мг	800мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	4,68мг	10мг	47%
Марганец, Mn	0,063мг	2мг	3,1%
Медь, Cu	408мкг	1000мкг	41%
Селен, Se	10,4мкг	70мкг	15%
Цинк, Zn	2,8мг	12мг	23%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,16г	6,1г	19%
Валин	0,91г	2,5г	37%
Гистидин	0,44г	2,1г	21%
Изолейцин	0,83г	2г	42%
Лейцин	1,56г	4,6г	34%
Лизин	1,43г	4,1г	35%
Метионин	0,44г	1,8г	25%
Треонин	0,76г	2,4г	32%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,76г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,11г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,56г	12,2г	13%
Глицин*	0,94г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	2,77г	13,6г	20%
Пролин*	0,8г	4,5г	18%
Серин*	0,81г	8,3г	9,8%
Тирозин*	0,59г	3,9г	15%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, сердце, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, сердце, сырая»?: В 100 г — 118 ккал. Белки 17,3 г, жиры 4,4 г, углеводы 1,3 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 34 ккал и 4,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, сердце, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 126% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 66% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 50% нормы, Железо, Fe — 47% нормы, Витамин B1, тиамин — 41% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168267. Заполненность профиля — 70% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

34ккал140 кДж

Белки: 4,9г; 61% калорийности
Жиры: 1,2г; 35% калорийности
Углеводы: 0,4г; 5% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 21,6 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,27 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B112%Витамин B1, тиамин: 0,17 мг, 12% от суточной нормы
B219%Витамин B2, рибофлавин: 0,34 мг, 19% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,71 мг, 14% от суточной нормы
B65,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,11 мг, 5,5% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,14 мкг, 0,3% от суточной нормы
B1236%Витамин B12, кобаламин: 1,08 мкг, 36% от суточной нормы
C1,7%Витамин C, аскорбиновая кислота: 1,51 мг, 1,7% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,18 мг, 1,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP9,6%Витамин РР, НЭ: 1,92 мг, 9,6% от суточной нормы
Калий3,3%Калий, K: 83,5 мг, 3,3% от суточной нормы

Ca0,1%Кальций, Ca: 1,42 мг, 0,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,3%Магний, Mg: 5,4 мг, 1,3% от суточной нормы
Na1,2%Натрий, Na: 15,9 мг, 1,2% от суточной нормы
P6,0%Фосфор, P: 48 мг, 6,0% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,33 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,018 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 116 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,2%Селен, Se: 2,95 мкг, 4,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn6,6%Цинк, Zn: 0,8 мг, 6,6% от суточной нормы

Рейтинг6,4

Хорошая питательная плотность· много: B12, Feметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, сердце, сырая · этот	4,4 г	17,3 г	118
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, свежая, сердце, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, сердце, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Баранина, почки, варёная, тушёная

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая