Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, сырая»?

В 100 г — 812 ккал. Белки 2,9 г, жиры 88,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 918 ккал и 3,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 46% нормы, Витамин D, кальциферол — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой вес

Свинина, свежая, сырая

Pork, fresh, backfat, raw

В 100 г продукта 812 ккал, белков 2,9 г, жиров 88,7 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 19 · вред −24. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	812ккал	2500ккал	32%
Энергетическая ценность	3397кДж	10460кДж	32%
Пищевая ценность
Белки	2,92г	87г	3,4%
Жиры	88,7г	83г	107%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	7,69г	2400г	0,3%
Зола	0,7г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	32,2г	22г	146%
Мононенасыщенные жирные кислоты	42г	30г	140%
Полиненасыщенные жирные кислоты	10,3г	13г	80%
Омега-3 жирные кислоты	0,74г	1,6г	46%
Омега-6 жирные кислоты	9,5г	10г	95%
Стеролы
Холестерин	57мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	5мкг	900мкг	0,6%
Ретинол	0,005мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,084мг	1,5мг	5,6%
Витамин B2, рибофлавин	0,051мг	1,8мг	2,8%
Витамин B4, холин	15,4мг	500мг	3,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,12мг	5мг	2,3%
Витамин B6, пиридоксин	0,04мг	2мг	2,0%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,18мкг	3мкг	6,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,1мг	90мг	0,1%
Витамин D, кальциферол	3,1мкг	10мкг	31%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0мг	15мг	0,0%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	0,98мг	20мг	4,9%
Макроэлементы
Калий, K	65мг	2500мг	2,6%
Кальций, Ca	2мг	1000мг	0,2%
Магний, Mg	2мг	400мг	0,5%
Натрий, Na	11мг	1300мг	0,8%
Фосфор, P	38мг	800мг	4,8%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,18мг	10мг	1,8%
Марганец, Mn	0,002мг	2мг	0,1%
Медь, Cu	18мкг	1000мкг	1,8%
Селен, Se	8мкг	70мкг	11%
Цинк, Zn	0,37мг	12мг	3,1%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,18г	6,1г	3,0%
Валин	0,16г	2,5г	6,3%
Гистидин	0,12г	2,1г	5,6%
Изолейцин	0,14г	2г	6,9%
Лейцин	0,23г	4,6г	5,1%
Лизин	0,26г	4,1г	6,4%
Метионин	0,077г	1,8г	4,3%
Треонин	0,13г	2,4г	5,5%
Триптофан	0,037г	0,8г	4,6%
Фенилаланин	0,12г	4,4г	2,7%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,17г	6,6г	2,6%
Аспарагиновая кислота*	0,27г	12,2г	2,2%
Глицин*	0,14г	3,5г	4,0%
Глутаминовая кислота*	0,46г	13,6г	3,4%
Пролин*	0,12г	4,5г	2,6%
Серин*	0,12г	8,3г	1,5%
Тирозин*	0,1г	3,9г	2,6%
Цистеин*	0,037г	1,8г	2,1%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры32 г146% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, сырая»?: В 100 г — 812 ккал. Белки 2,9 г, жиры 88,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 918 ккал и 3,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 46% нормы, Витамин D, кальциферол — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167811. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

918ккал3 839 кДж

Белки: 3,3г; 1% калорийности
Жиры: 100,2г; 99% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 8,7 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,65 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,3%Витамин B1, тиамин: 0,095 мг, 6,3% от суточной нормы
B23,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,058 мг, 3,2% от суточной нормы
Холин3,5%Витамин B4, холин: 17,4 мг, 3,5% от суточной нормы
B52,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,13 мг, 2,6% от суточной нормы
B62,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,045 мг, 2,3% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,13 мкг, 0,3% от суточной нормы
B126,8%Витамин B12, кобаламин: 0,2 мкг, 6,8% от суточной нормы
C0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,11 мг, 0,1% от суточной нормы
D35%Витамин D, кальциферол: 3,5 мкг, 35% от суточной нормы
E0,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP5,6%Витамин РР, НЭ: 1,11 мг, 5,6% от суточной нормы
Калий2,9%Калий, K: 73,4 мг, 2,9% от суточной нормы

Ca0,2%Кальций, Ca: 2,26 мг, 0,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,6%Магний, Mg: 2,26 мг, 0,6% от суточной нормы
Na1,0%Натрий, Na: 12,4 мг, 1,0% от суточной нормы
P5,4%Фосфор, P: 42,9 мг, 5,4% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,0%Железо, Fe: 0,2 мг, 2,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,1%Марганец, Mn: 0,0023 мг, 0,1% от суточной нормы
Cu2,0%Медь, Cu: 20,3 мкг, 2,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se13%Селен, Se: 9,04 мкг, 13% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn3,5%Цинк, Zn: 0,42 мг, 3,5% от суточной нормы

Рейтинг1,9

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, сырая · этот	88,7 г	2,9 г	812

Свинина, свежая, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая