Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, язык, сырая»?

В 100 г — 225 ккал. Белки 16,3 г, жиры 17,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 64 ккал и 4,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, язык, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 95% нормы, Железо, Fe — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, язык, сырая

Pork, fresh, variety meats and by-products, tongue, raw

В 100 г продукта 225 ккал, белков 16,3 г, жиров 17,2 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 32 из 100

Польза 41 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	225ккал	2500ккал	9,0%
Энергетическая ценность	941кДж	10460кДж	9,0%
Пищевая ценность
Белки	16,3г	87г	19%
Жиры	17,2г	83г	21%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,9г	2400г	2,7%
Зола	0,9г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,96г	22г	27%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,13г	30г	27%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,78г	13г	14%
Омега-3 жирные кислоты	0,08г	1,6г	5,0%
Омега-6 жирные кислоты	1,7г	10г	17%
Стеролы
Холестерин	101мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,49мг	1,5мг	33%
Витамин B2, рибофлавин	0,48мг	1,8мг	27%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,64мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,24мг	2мг	12%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	2,84мкг	3мкг	95%
Витамин C, аскорбиновая кислота	4,4мг	90мг	4,9%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,29мг	15мг	1,9%
Витамин РР, НЭ	5,3мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	243мг	2500мг	9,7%
Кальций, Ca	16мг	1000мг	1,6%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	110мг	1300мг	8,5%
Фосфор, P	193мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,35мг	10мг	34%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	70мкг	1000мкг	7,0%
Селен, Se	10,4мкг	70мкг	15%
Цинк, Zn	3,01мг	12мг	25%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,01г	6,1г	17%
Валин	0,85г	2,5г	34%
Гистидин	0,41г	2,1г	19%
Изолейцин	0,74г	2г	37%
Лейцин	1,31г	4,6г	28%
Лизин	1,33г	4,1г	33%
Метионин	0,36г	1,8г	20%
Треонин	0,69г	2,4г	29%
Триптофан	0,19г	0,8г	24%
Фенилаланин	0,68г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,86г	6,6г	13%
Аспарагиновая кислота*	1,51г	12,2г	12%
Глицин*	1,21г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	2,05г	13,6г	15%
Пролин*	0,86г	4,5г	19%
Серин*	0,68г	8,3г	8,2%
Тирозин*	0,5г	3,9г	13%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, язык, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры6 г27% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, язык, сырая»?: В 100 г — 225 ккал. Белки 16,3 г, жиры 17,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 64 ккал и 4,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, язык, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 95% нормы, Железо, Fe — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168275. Заполненность профиля — 70% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

64ккал267 кДж

Белки: 4,6г; 30% калорийности
Жиры: 4,9г; 70% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 18,7 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B19,3%Витамин B1, тиамин: 0,14 мг, 9,3% от суточной нормы
B27,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,14 мг, 7,7% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,18 мг, 3,6% от суточной нормы
B63,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,068 мг, 3,4% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,14 мкг, 0,3% от суточной нормы
B1227%Витамин B12, кобаламин: 0,81 мкг, 27% от суточной нормы
C1,4%Витамин C, аскорбиновая кислота: 1,25 мг, 1,4% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,082 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP7,5%Витамин РР, НЭ: 1,51 мг, 7,5% от суточной нормы
Калий2,8%Калий, K: 69 мг, 2,8% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 4,54 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,3%Магний, Mg: 5,11 мг, 1,3% от суточной нормы
Na2,4%Натрий, Na: 31,2 мг, 2,4% от суточной нормы
P6,9%Фосфор, P: 54,8 мг, 6,9% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,5%Железо, Fe: 0,95 мг, 9,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0031 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu2,0%Медь, Cu: 19,9 мкг, 2,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,2%Селен, Se: 2,95 мкг, 4,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,1%Цинк, Zn: 0,85 мг, 7,1% от суточной нормы

Рейтинг4,1

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, язык, сырая · этот	17,2 г	16,3 г	225

Свинина, свежая, язык, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, язык, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая