104ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 0,7
- У
- 0
Телятина, рёберная часть, рёберная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая
Veal, Australian, rib, rib roast, separable lean and fat, raw
В 100 г продукта 201 ккал, белков 19,6 г, жиров 13,1 г, углеводов 1,1 г.
Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.
Общая оценка: 0 из 100
Польза 17 · вред −33. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 201ккал | 8,0% | |
| Энергетическая ценность | 841кДж | 8,0% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,6г | 23% | |
| Жиры | 13,1г | 16% | |
| Углеводы | 1,15г | 0,3% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 65,3г | 2,7% | |
| Зола | 0,92г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5,89г | 27% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5,19г | 17% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,59г | 4,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,12г | 7,7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,3г | 3,0% | |
| Трансжиры | 0,77г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 60мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 8мкг | 0,9% | |
| Ретинол | 0,008мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Макроэлементы | |||
| Кальций, Ca | 9мг | 0,9% | |
| Натрий, Na | 76мг | 5,8% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,46мг | 15% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,05г | 17% | |
| Валин | 0,99г | 39% | |
| Гистидин | 0,65г | 31% | |
| Изолейцин | 0,88г | 44% | |
| Лейцин | 1,42г | 31% | |
| Лизин | 1,47г | 36% | |
| Метионин | 0,42г | 23% | |
| Треонин | 0,78г | 32% | |
| Триптофан | 0,18г | 22% | |
| Фенилаланин | 0,72г | 16% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,06г | 16% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,54г | 13% | |
| Глицин* | 0,92г | 26% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,82г | 21% | |
| Пролин* | 0,74г | 17% | |
| Серин* | 0,67г | 8,0% | |
| Тирозин* | 0,57г | 15% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: телятина, рёберная часть, рёберная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Белки23%
Вредная нагрузка
высокаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Трансжиры1 г39% нормы
- Насыщенные жиры6 г27% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, рёберная часть, рёберная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
- В 100 г — 201 ккал. Белки 19,6 г, жиры 13,1 г, углеводы 1,1 г.
- Сколько калорий в порции «4 oz»?
- Порция «4 oz» весит 113 г, это 227 ккал и 22,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, рёберная часть, рёберная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173850. Заполненность профиля — 52% показателей.
Другие варианты — по жирности
Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.
| Вариант | Жиры | Белки | Ккал | |
|---|---|---|---|---|
| Телятина 2 кат. | 0,9 г | 20,4 г | 89 | Сравнить |
| Телятина, только постная часть, сырая | 1,6 г | 19,8 г | 94 | Сравнить |
| Телятина 1 кат. | 2 г | 19,7 г | 97 | Сравнить |
| Телятина, филейная часть, только постная часть, сырая | 2,6 г | 20,2 г | 110 | Сравнить |
| Телятина, лопатка, только постная часть, сырая | 2,9 г | 19,6 г | 110 | Сравнить |
| Телятина, корейка, только постная часть, сырая | 2,9 г | 21,9 г | 114 | Сравнить |
| Телятина, почки, сырая | 3,1 г | 15,8 г | 99 | Сравнить |
| Телятина, мякоть с жиром, сырая | 3,3 г | 19,3 г | 107 | Сравнить |
| Телятина, только постная часть, варёная, жареная | 3,4 г | 28,1 г | 150 | Сравнить |
| Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая | 3,9 г | 20 г | 120 | Сравнить |
| Телятина, корейка, только постная часть, варёная, на гриле | 4,4 г | 29,8 г | 159 | Сравнить |
| Телятина, мякоть с жиром, варёная, жареная | 4,7 г | 27,7 г | 160 | Сравнить |
| Телятина, рёберная часть, рёберная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая · этот | 13,1 г | 19,6 г | 201 |
Похожие продукты
Вся категория158ккал / 100 г
- Б
- 20,2
- Ж
- 8,7
- У
- 0
259ккал / 100 г
- Б
- 16,4
- Ж
- 21,6
- У
- 0
99ккал / 100 г
- Б
- 17,4
- Ж
- 3,1
- У
- 0,3
113ккал / 100 г
- Б
- 23,6
- Ж
- 1,9
- У
- 0,4
127ккал / 100 г
- Б
- 17,9
- Ж
- 3,7
- У
- 5,3
191ккал / 100 г
- Б
- 29,1
- Ж
- 5,3
- У
- 5,1
158ккал / 100 г
- Б
- 27,6
- Ж
- 4,4
- У
- 0