Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 182 ккал, белков 27,9 г, жиров 7,8 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 33 из 100

Польза 47 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность182ккал7,3%
Энергетическая ценность762кДж7,3%
Пищевая ценность
Белки27,9г32%
Жиры7,77г9,4%
Углеводы0,11г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,3г2,6%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,71г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,55г12%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,46г3,5%
Омега-3 жирные кислоты0,012г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,37г3,7%
Трансжиры0,28г~
Стеролы
Холестерин92мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,081мг5,4%
Витамин B2, рибофлавин0,34мг19%
Витамин B4, холин14мг28%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,48мг9,5%
Витамин B6, пиридоксин0,18мг8,9%
Витамин B9, фолаты4мкг1,0%
Витамин B12, кобаламин1,86мкг62%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол1,1мкг11%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,39мг2,6%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,73мг19%
Макроэлементы
Калий, K201мг8,0%
Кальций, Ca22мг2,2%
Магний, Mg34мг8,5%
Натрий, Na90мг6,9%
Фосфор, P214мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe2мг20%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu116мкг12%
Селен, Se19,9мкг28%
Цинк, Zn5,08мг42%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,64г27%
Валин1,54г62%
Гистидин1,01г48%
Изолейцин1,38г69%
Лейцин2,22г48%
Лизин2,3г56%
Метионин0,65г36%
Треонин1,22г51%
Триптофан0,28г35%
Фенилаланин1,13г26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,66г25%
Аспарагиновая кислота*2,41г20%
Глицин*1,44г41%
Глутаминовая кислота*4,42г33%
Пролин*1,17г26%
Серин*1,05г13%
Тирозин*0,89г23%
Цистеин*0,32г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г14% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 182 ккал. Белки 27,9 г, жиры 7,8 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 155 ккал и 23,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 62% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Белки — 32% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Витамин B4, холин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172649. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория