Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая»?

В 100 г — 161 ккал. Белки 18,1 г, жиры 9,2 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 182 ккал и 20,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая

Chicken, broilers or fryers, drumstick, meat and skin, raw

В 100 г продукта 161 ккал, белков 18,1 г, жиров 9,2 г, углеводов 0,1 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 31 из 100

Польза 37 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	161ккал	2500ккал	6,4%
Энергетическая ценность	672кДж	10460кДж	6,4%
Пищевая ценность
Белки	18,1г	87г	21%
Жиры	9,2г	83г	11%
Углеводы	0,11г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,5г	2400г	3,0%
Зола	0,86г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,46г	22г	11%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,72г	30г	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,97г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	6,8%
Омега-6 жирные кислоты	1,72г	10г	17%
Трансжиры	0,047г	—	~
Стеролы
Холестерин	92мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	14мкг	900мкг	1,6%
Ретинол	0,014мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,083мг	1,5мг	5,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	52,8мг	500мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,03мг	5мг	21%
Витамин B6, пиридоксин	0,34мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,53мкг	3мкг	18%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	2,5мкг	120мкг	2,1%
Витамин РР, НЭ	4,84мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	211мг	2500мг	8,4%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	106мг	1300мг	8,2%
Фосфор, P	163мг	800мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,71мг	10мг	7,1%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	62мкг	1000мкг	6,2%
Селен, Se	20,2мкг	70мкг	29%
Цинк, Zn	1,86мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,26г	6,1г	21%
Валин	0,86г	2,5г	34%
Гистидин	0,53г	2,1г	25%
Изолейцин	0,84г	2г	42%
Лейцин	1,5г	4,6г	33%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,5г	1,8г	28%
Треонин	0,83г	2,4г	35%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,71г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,09г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,75г	12,2г	14%
Глицин*	0,94г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	2,9г	13,6г	21%
Пролин*	0,78г	4,5г	17%
Серин*	0,75г	8,3г	9,0%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая»?: В 100 г — 161 ккал. Белки 18,1 г, жиры 9,2 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 182 ккал и 20,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172373. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

182ккал759 кДж

Белки: 20,4г; 46% калорийности
Жиры: 10,4г; 53% калорийности
Углеводы: 0,1г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 81,9 г

Витамины и минералы в 113 г

A1,8%Витамин A, РЭ: 15,8 мкг, 1,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,3%Витамин B1, тиамин: 0,094 мг, 6,3% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,22 мг, 12% от суточной нормы
Холин12%Витамин B4, холин: 59,7 мг, 12% от суточной нормы
B523%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,17 мг, 23% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 19% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1220%Витамин B12, кобаламин: 0,6 мкг, 20% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,21 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,4%Витамин К, филлохинон: 2,82 мкг, 2,4% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,47 мг, 27% от суточной нормы
Калий9,5%Калий, K: 238 мг, 9,5% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,04 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,3 мг, 5,1% от суточной нормы
Na9,2%Натрий, Na: 120 мг, 9,2% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 184 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,0%Железо, Fe: 0,8 мг, 8,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,016 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu7,0%Медь, Cu: 70,1 мкг, 7,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 22,8 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,1 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая · этот	9,2 г	18,1 г	161

Курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, голень, мякоть с кожей, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая