Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная»?

В 100 г — 149 ккал. Белки 23,9 г, жиры 6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 127 ккал и 20,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 40% нормы, Белки — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная

Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat only, cooked, braised

В 100 г продукта 149 ккал, белков 23,9 г, жиров 6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 42 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	149ккал	25ккал	6,0%
Энергетическая ценность	625кДж	1046кДж	6,0%
Пищевая ценность
Белки	23,9г	87г	28%
Жиры	5,95г	83г	7,2%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,9г	24г	2,9%
Зола	0,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,6г	22г	7,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,38г	30г	7,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,28г	13г	9,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,062г	1,6г	3,9%
Омега-6 жирные кислоты	1,07г	10г	11%
Трансжиры	0,03г	—	~
Стеролы
Холестерин	132мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,088мг	1,5мг	5,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	72мг	5мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,1мг	5мг	22%
Витамин B6, пиридоксин	0,37мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	5мкг	4мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,41мкг	3мкг	14%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,17мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	0,2мкг	12мкг	0,2%
Витамин РР, НЭ	5,05мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	239мг	25мг	9,6%
Кальций, Ca	12мг	1мг	1,2%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	117мг	13мг	9,0%
Фосфор, P	184мг	8мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,94мг	10мг	9,4%
Марганец, Mn	0,018мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	63мкг	1мкг	6,3%
Селен, Se	27,9мкг	70мкг	40%
Цинк, Zn	2,54мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,67г	6,1г	27%
Валин	1,16г	2,5г	47%
Гистидин	0,71г	2,1г	34%
Изолейцин	1,14г	2г	57%
Лейцин	2,04г	4,6г	44%
Лизин	2,26г	4,1г	55%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	1,13г	2,4г	47%
Триптофан	0,27г	0,8г	34%
Фенилаланин	0,96г	4,4г	22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,43г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,35г	12,2г	19%
Глицин*	1,1г	3,5г	31%
Глутаминовая кислота*	3,92г	13,6г	29%
Пролин*	0,97г	4,5г	21%
Серин*	1г	8,3г	12%
Тирозин*	0,9г	3,9г	23%
Цистеин*	0,28г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная»?: В 100 г — 149 ккал. Белки 23,9 г, жиры 6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 127 ккал и 20,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 40% нормы, Белки — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172852. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

127ккал531 кДж

Белки: 20,3г
Жиры: 5,1г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 59,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 5,95 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,075 мг, 5,0% от суточной нормы
B28,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,5% от суточной нормы
Холин12%Витамин B4, холин: 61,2 мг, 12% от суточной нормы
B519%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,94 мг, 19% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,25 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1212%Витамин B12, кобаламин: 0,35 мкг, 12% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,14 мг, 1,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,1%Витамин К, филлохинон: 0,17 мкг, 0,1% от суточной нормы
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,29 мг, 21% от суточной нормы
Калий8,1%Калий, K: 203 мг, 8,1% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,7 мг, 4,7% от суточной нормы
Na7,6%Натрий, Na: 99,5 мг, 7,6% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 156 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,0%Железо, Fe: 0,8 мг, 8,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu5,4%Медь, Cu: 53,5 мкг, 5,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,7 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,16 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, варёная, тушёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.