Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая»?

В 100 г — 214 ккал. Белки 16,4 г, жиры 15,9 г, углеводы 0,2 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 242 ккал и 18,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 20% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Белки — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая

Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw

В 100 г продукта 214 ккал, белков 16,4 г, жиров 15,9 г, углеводов 0,2 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 24 из 100

Польза 32 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	214ккал	2500ккал	8,6%
Энергетическая ценность	897кДж	10460кДж	8,6%
Пищевая ценность
Белки	16,4г	87г	19%
Жиры	15,9г	83г	19%
Углеводы	0,17г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,3г	2400г	2,8%
Зола	0,81г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,37г	22г	20%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,62г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,35г	13г	26%
Омега-3 жирные кислоты	0,18г	1,6г	11%
Омега-6 жирные кислоты	3г	10г	30%
Трансжиры	0,06г	—	~
Стеролы
Холестерин	93мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	28мкг	900мкг	3,1%
Ретинол	0,028мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,073мг	1,5мг	4,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	7,8%
Витамин B4, холин	41,6мг	500мг	8,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,99мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,32мг	2мг	16%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,56мкг	3мкг	19%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,2мг	90мг	0,2%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,22мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	2,3мкг	120мкг	1,9%
Витамин РР, НЭ	4,73мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	203мг	2500мг	8,1%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	19мг	400мг	4,8%
Натрий, Na	84мг	1300мг	6,5%
Фосфор, P	155мг	800мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,69мг	10мг	6,9%
Марганец, Mn	0,016мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	54мкг	1000мкг	5,4%
Селен, Se	18мкг	70мкг	26%
Цинк, Zn	1,47мг	12мг	12%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,14г	6,1г	19%
Валин	0,77г	2,5г	31%
Гистидин	0,47г	2,1г	22%
Изолейцин	0,74г	2г	37%
Лейцин	1,31г	4,6г	28%
Лизин	1,44г	4,1г	35%
Метионин	0,44г	1,8г	24%
Треонин	0,73г	2,4г	30%
Триптофан	0,17г	0,8г	21%
Фенилаланин	0,63г	4,4г	14%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,54г	12,2г	13%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,55г	13,6г	19%
Пролин*	0,76г	4,5г	17%
Серин*	0,66г	8,3г	8,0%
Тирозин*	0,57г	3,9г	15%
Цистеин*	0,19г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая»?: В 100 г — 214 ккал. Белки 16,4 г, жиры 15,9 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 242 ккал и 18,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 20% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Белки — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172378. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

242ккал1 014 кДж

Белки: 18,5г; 31% калорийности
Жиры: 18г; 68% калорийности
Углеводы: 0,2г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 76,0 г

Витамины и минералы в 113 г

A3,5%Витамин A, РЭ: 31,6 мкг, 3,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,5%Витамин B1, тиамин: 0,082 мг, 5,5% от суточной нормы
B28,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 8,9% от суточной нормы
Холин9,4%Витамин B4, холин: 47 мг, 9,4% от суточной нормы
B522%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,12 мг, 22% от суточной нормы
B618%Витамин B6, пиридоксин: 0,36 мг, 18% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,52 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,63 мкг, 21% от суточной нормы
C0,3%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,23 мг, 0,3% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,25 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,2%Витамин К, филлохинон: 2,6 мкг, 2,2% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,35 мг, 27% от суточной нормы
Калий9,2%Калий, K: 229 мг, 9,2% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,4%Магний, Mg: 21,5 мг, 5,4% от суточной нормы
Na7,3%Натрий, Na: 94,9 мг, 7,3% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 175 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,8%Железо, Fe: 0,78 мг, 7,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,018 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu6,1%Медь, Cu: 61 мкг, 6,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se29%Селен, Se: 20,3 мкг, 29% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,66 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг3,2

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая · этот	15,9 г	16,4 г	214

Курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, мякоть с кожей, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая