Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, жир, сырая»?

В 100 г — 629 ккал. Белки 3,7 г, жиры 68 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «ст. ложка»?

Порция «ст. ложка» весит 13 г, это 81 ккал и 0,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, жир, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 44% нормы, Витамин D, кальциферол — 33% нормы, Витамин E, альфа токоферол, ТЭ — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой вес

Курица, бройлер, жир, сырая

Chicken, broilers or fryers, separable fat, raw

В 100 г продукта 629 ккал, белков 3,7 г, жиров 68 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 21 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	629ккал	2500ккал	25%
Энергетическая ценность	2632кДж	10460кДж	25%
Пищевая ценность
Белки	3,73г	87г	4,3%
Жиры	68г	83г	82%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	28,9г	2400г	1,2%
Зола	0,28г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	20,3г	22г	92%
Мононенасыщенные жирные кислоты	30,3г	30г	101%
Полиненасыщенные жирные кислоты	14,2г	13г	109%
Омега-3 жирные кислоты	0,7г	1,6г	44%
Омега-6 жирные кислоты	13,3г	10г	133%
Трансжиры	0,75г	—	~
Стеролы
Холестерин	58мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	125мкг	900мкг	14%
Ретинол	0,13мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,021мг	1,5мг	1,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,059мг	1,8мг	3,3%
Витамин B4, холин	15,7мг	500мг	3,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,19мг	5мг	3,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,02мг	2мг	1,0%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,07мкг	3мкг	2,3%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	3,3мкг	10мкг	33%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	2,73мг	15мг	18%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	120мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	2,04мг	20мг	10%
Макроэлементы
Калий, K	64мг	2500мг	2,6%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	6мг	400мг	1,5%
Натрий, Na	32мг	1300мг	2,5%
Фосфор, P	54мг	800мг	6,8%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,7мг	10мг	7,0%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	29мкг	1000мкг	2,9%
Селен, Se	9,7мкг	70мкг	14%
Цинк, Zn	0,45мг	12мг	3,8%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,29г	6,1г	4,7%
Валин	0,16г	2,5г	6,3%
Гистидин	0,072г	2,1г	3,4%
Изолейцин	0,12г	2г	6,0%
Лейцин	0,22г	4,6г	4,8%
Лизин	0,22г	4,1г	5,4%
Метионин	0,075г	1,8г	4,2%
Треонин	0,13г	2,4г	5,5%
Триптофан	0,03г	0,8г	3,8%
Фенилаланин	0,13г	4,4г	2,9%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,3г	6,6г	4,6%
Аспарагиновая кислота*	0,33г	12,2г	2,7%
Глицин*	0,59г	3,5г	17%
Глутаминовая кислота*	0,46г	13,6г	3,4%
Пролин*	0,35г	4,5г	7,7%
Серин*	0,15г	8,3г	1,8%
Тирозин*	0,085г	3,9г	2,2%
Цистеин*	0,062г	1,8г	3,4%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, жир, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г37% нормы
Насыщенные жиры20 г92% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, жир, сырая»?: В 100 г — 629 ккал. Белки 3,7 г, жиры 68 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «ст. ложка»?: Порция «ст. ложка» весит 13 г, это 81 ккал и 0,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, жир, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 44% нормы, Витамин D, кальциферол — 33% нормы, Витамин E, альфа токоферол, ТЭ — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171468. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 13 г

81ккал337 кДж

Белки: 0,5г; 2% калорийности
Жиры: 8,7г; 98% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 3,7 г

Витамины и минералы в 13 г

A1,8%Витамин A, РЭ: 16 мкг, 1,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B10,2%Витамин B1, тиамин: 0,0027 мг, 0,2% от суточной нормы
B20,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Холин0,4%Витамин B4, холин: 2,01 мг, 0,4% от суточной нормы
B50,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,024 мг, 0,5% от суточной нормы
B60,1%Витамин B6, пиридоксин: 0,0026 мг, 0,1% от суточной нормы
B9<0,1%Витамин B9, фолаты: 0,13 мкг, <0,1% от суточной нормы
B120,3%Витамин B12, кобаламин: 0,009 мкг, 0,3% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,2%Витамин D, кальциферол: 0,42 мкг, 4,2% от суточной нормы
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,35 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,3%Витамин К, филлохинон: 0,31 мкг, 0,3% от суточной нормы
PP1,3%Витамин РР, НЭ: 0,26 мг, 1,3% от суточной нормы
Калий0,3%Калий, K: 8,19 мг, 0,3% от суточной нормы

Ca<0,1%Кальций, Ca: 0,9 мг, <0,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,2%Магний, Mg: 0,77 мг, 0,2% от суточной нормы
Na0,3%Натрий, Na: 4,1 мг, 0,3% от суточной нормы
P0,9%Фосфор, P: 6,91 мг, 0,9% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe0,9%Железо, Fe: 0,09 мг, 0,9% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn<0,1%Марганец, Mn: 0,0018 мг, <0,1% от суточной нормы
Cu0,4%Медь, Cu: 3,71 мкг, 0,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se1,8%Селен, Se: 1,24 мкг, 1,8% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn0,5%Цинк, Zn: 0,058 мг, 0,5% от суточной нормы

Рейтинг2,1

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, жир, сырая · этот	68 г	3,7 г	629

Курица, бройлер, жир, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, жир, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая