Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая»?

В 100 г — 146 ккал. Белки 18 г, жиры 8,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 165 ккал и 20,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 21% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая

Chicken, dark meat, drumstick, meat and skin, with added solution, raw

В 100 г продукта 146 ккал, белков 18 г, жиров 8,2 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 30 из 100

Польза 38 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	146ккал	2500ккал	5,8%
Энергетическая ценность	612кДж	10460кДж	5,9%
Пищевая ценность
Белки	18г	87г	21%
Жиры	8,24г	83г	9,9%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73,8г	2400г	3,1%
Зола	0,94г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,33г	22г	11%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,56г	30г	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,86г	13г	14%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	7,1%
Омега-6 жирные кислоты	1,63г	10г	16%
Трансжиры	0,051г	—	~
Стеролы
Холестерин	95мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	15мкг	900мкг	1,7%
Ретинол	0,015мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,089мг	1,5мг	5,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,22мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	68,7мг	500мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,03мг	5мг	21%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,45мкг	3мкг	15%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,4мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,61мг	20мг	23%
Макроэлементы
Калий, K	179мг	2500мг	7,2%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	15мг	400мг	3,8%
Натрий, Na	150мг	1300мг	12%
Фосфор, P	135мг	800мг	17%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,69мг	10мг	6,9%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	57мкг	1000мкг	5,7%
Селен, Se	20,8мкг	70мкг	30%
Цинк, Zn	1,8мг	12мг	15%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,16г	6,1г	19%
Валин	0,79г	2,5г	31%
Гистидин	0,48г	2,1г	23%
Изолейцин	0,76г	2г	38%
Лейцин	1,37г	4,6г	30%
Лизин	1,51г	4,1г	37%
Метионин	0,46г	1,8г	25%
Треонин	0,76г	2,4г	32%
Триптофан	0,18г	0,8г	22%
Фенилаланин	0,65г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,01г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,59г	12,2г	13%
Глицин*	0,89г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	2,65г	13,6г	19%
Пролин*	0,73г	4,5г	16%
Серин*	0,69г	8,3г	8,3%
Тирозин*	0,6г	3,9г	15%
Цистеин*	0,19г	1,8г	10%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая»?: В 100 г — 146 ккал. Белки 18 г, жиры 8,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 165 ккал и 20,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 21% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172860. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

165ккал692 кДж

Белки: 20,4г; 49% калорийности
Жиры: 9,3г; 51% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 83,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A1,9%Витамин A, РЭ: 16,9 мкг, 1,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,7%Витамин B1, тиамин: 0,1 мг, 6,7% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,25 мг, 14% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 77,6 мг, 16% от суточной нормы
B523%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,16 мг, 23% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 20% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1217%Витамин B12, кобаламин: 0,51 мкг, 17% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,3%Витамин D, кальциферол: 0,23 мкг, 2,3% от суточной нормы
E3,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,45 мг, 3,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP26%Витамин РР, НЭ: 5,21 мг, 26% от суточной нормы
Калий8,1%Калий, K: 202 мг, 8,1% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,04 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,2%Магний, Mg: 16,9 мг, 4,2% от суточной нормы
Na13%Натрий, Na: 169 мг, 13% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 153 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,8%Железо, Fe: 0,78 мг, 7,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,4%Медь, Cu: 64,4 мкг, 6,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,5 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 2,03 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая · этот	8,2 г	18 г	146

Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Куриная грудка (филе)

Гуляш свиной

Печень говяжья

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Телятина, печень, сырая