Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?

В 100 г — 183 ккал. Белки 21,6 г, жиры 10,7 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 156 ккал и 18,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 40% нормы, Белки — 25% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Цинк, Zn — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Chicken, dark meat, drumstick, meat and skin, with added solution, cooked, braised

В 100 г продукта 183 ккал, белков 21,6 г, жиров 10,7 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 28 из 100

Польза 36 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	183ккал	25ккал	7,3%
Энергетическая ценность	766кДж	1046кДж	7,3%
Пищевая ценность
Белки	21,6г	87г	25%
Жиры	10,7г	83г	13%
Углеводы	0,13г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,1г	24г	2,8%
Зола	1,09г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,92г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,58г	30г	15%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,24г	13г	17%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	7,1%
Омега-6 жирные кислоты	1,95г	10г	20%
Трансжиры	0,063г	—	~
Стеролы
Холестерин	133мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	12мкг	9мкг	1,3%
Ретинол	0,012мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,076мг	1,5мг	5,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	8,0%
Витамин B4, холин	64,7мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,29мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	4мкг	4мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,3мкг	3мкг	10%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,17мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	3,3мкг	12мкг	2,8%
Витамин РР, НЭ	4,83мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	218мг	25мг	8,7%
Кальций, Ca	14мг	1мг	1,4%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	165мг	13мг	13%
Фосфор, P	162мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,76мг	10мг	7,6%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	46мкг	1мкг	4,6%
Селен, Se	27,9мкг	70мкг	40%
Цинк, Zn	2,11мг	12мг	18%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,51г	6,1г	25%
Валин	1,03г	2,5г	41%
Гистидин	0,63г	2,1г	30%
Изолейцин	1г	2г	50%
Лейцин	1,79г	4,6г	39%
Лизин	1,97г	4,1г	48%
Метионин	0,6г	1,8г	33%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,3г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	2,08г	12,2г	17%
Глицин*	1,13г	3,5г	32%
Глутаминовая кислота*	3,46г	13,6г	25%
Пролин*	0,93г	4,5г	21%
Серин*	0,89г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?: В 100 г — 183 ккал. Белки 21,6 г, жиры 10,7 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 156 ккал и 18,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 40% нормы, Белки — 25% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Цинк, Zn — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174504. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

156ккал651 кДж

Белки: 18,3г
Жиры: 9,1г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 57,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,1%Витамин A, РЭ: 10,2 мкг, 1,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,3%Витамин B1, тиамин: 0,065 мг, 4,3% от суточной нормы
B26,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,8% от суточной нормы
Холин11%Витамин B4, холин: 55 мг, 11% от суточной нормы
B5~Витамин B5, пантотеновая кислота: нет данных
B612%Витамин B6, пиридоксин: 0,24 мг, 12% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,4 мкг, 0,9% от суточной нормы
B128,5%Витамин B12, кобаламин: 0,26 мкг, 8,5% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,14 мг, 1,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,3%Витамин К, филлохинон: 2,8 мкг, 2,3% от суточной нормы
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,11 мг, 21% от суточной нормы
Калий7,4%Калий, K: 185 мг, 7,4% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 11,9 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na11%Натрий, Na: 14 мг, 11% от суточной нормы
P17%Фосфор, P: 138 мг, 17% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,5%Железо, Fe: 0,65 мг, 6,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu3,9%Медь, Cu: 39,1 мкг, 3,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,7 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn15%Цинк, Zn: 1,79 мг, 15% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, мякоть с кожей, варёная, тушёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.