Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная»?

В 100 г — 234 ккал. Белки 18,2 г, жиры 17,3 г, углеводы 1,4 г.

Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?

Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 199 ккал и 15,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 24% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная

Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted

В 100 г продукта 234 ккал, белков 18,2 г, жиров 17,3 г, углеводов 1,4 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 29 · вред −30. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	234ккал	2500ккал	9,4%
Энергетическая ценность	979кДж	10460кДж	9,4%
Пищевая ценность
Белки	18,2г	87г	21%
Жиры	17,3г	83г	21%
Углеводы	1,42г	350г	0,4%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60г	2400г	2,5%
Зола	3,1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,99г	50г	2,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,71г	22г	26%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,91г	30г	26%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,28г	13г	18%
Омега-3 жирные кислоты	0,086г	1,6г	5,4%
Омега-6 жирные кислоты	2,1г	10г	21%
Трансжиры	0,13г	—	~
Стеролы
Холестерин	72мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	12мкг	900мкг	1,3%
Ретинол	0,012мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,36мг	1,5мг	24%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,5%
Витамин B4, холин	75,2мг	500мг	15%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,53мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,42мкг	3мкг	14%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,31мг	15мг	2,1%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,16мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	216мг	2500мг	8,6%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	15мг	400мг	3,8%
Натрий, Na	945мг	1300мг	73%
Фосфор, P	193мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1мг	10мг	10%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	162мкг	1000мкг	16%
Селен, Se	37,3мкг	70мкг	53%
Цинк, Zn	2,36мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,16г	6,1г	19%
Валин	0,91г	2,5г	36%
Гистидин	0,79г	2,1г	38%
Изолейцин	0,81г	2г	40%
Лейцин	1,44г	4,6г	31%
Лизин	1,5г	4,1г	37%
Метионин	0,42г	1,8г	24%
Треонин	0,8г	2,4г	33%
Триптофан	0,17г	0,8г	21%
Фенилаланин	0,72г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,08г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,58г	12,2г	13%
Глицин*	1,01г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	2,58г	13,6г	19%
Пролин*	0,8г	4,5г	18%
Серин*	0,71г	8,3г	8,5%
Тирозин*	0,58г	3,9г	15%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г7% нормы
Натрий945 мг47% нормы
Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная»?: В 100 г — 234 ккал. Белки 18,2 г, жиры 17,3 г, углеводы 1,4 г.
Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?: Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 199 ккал и 15,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 24% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168351. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

199ккал832 кДж

Белки: 15,4г; 31% калорийности
Жиры: 14,7г; 67% калорийности
Углеводы: 1,2г; 2% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,1%Витамин A, РЭ: 10,2 мкг, 1,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B121%Витамин B1, тиамин: 0,31 мг, 21% от суточной нормы
B28,1%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,1% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 63,9 мг, 13% от суточной нормы
B59,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,45 мг, 9,1% от суточной нормы
B615%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 15% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1212%Витамин B12, кобаламин: 0,36 мкг, 12% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,26 мг, 1,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,54 мг, 18% от суточной нормы
Калий7,3%Калий, K: 184 мг, 7,3% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,8 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,2%Магний, Mg: 12,8 мг, 3,2% от суточной нормы
Na62%Натрий, Na: 803 мг, 62% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 164 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,5%Железо, Fe: 0,85 мг, 8,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu14%Медь, Cu: 138 мкг, 14% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se45%Селен, Se: 31,7 мкг, 45% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 2,01 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг2,9

Низкая питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная · этот	17,3 г	18,2 г	234

Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая