Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная»?

В 100 г — 177 ккал. Белки 23,9 г, жиры 8,9 г, углеводы 0,6 г.

Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?

Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 150 ккал и 20,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 109% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная

Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted

В 100 г продукта 177 ккал, белков 23,9 г, жиров 8,9 г, углеводов 0,6 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 15 из 100

Польза 37 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	177ккал	2500ккал	7,1%
Энергетическая ценность	741кДж	10460кДж	7,1%
Пищевая ценность
Белки	23,9г	87г	28%
Жиры	8,88г	83г	11%
Углеводы	0,64г	350г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,8г	2400г	2,7%
Зола	2,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,64г	50г	1,3%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,85г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,79г	30г	13%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,27г	13г	9,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,055г	1,6г	3,4%
Омега-6 жирные кислоты	1,09г	10г	11%
Трансжиры	0,063г	—	~
Стеролы
Холестерин	71мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	1мкг	900мкг	0,1%
Ретинол	0,001мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,53мг	1,5мг	35%
Витамин B2, рибофлавин	0,28мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	92,6мг	500мг	19%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,7мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,45мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,61мкг	3мкг	20%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,8мкг	10мкг	8,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,87мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	370мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	826мг	1300мг	64%
Фосфор, P	263мг	800мг	33%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,46мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,028мг	2мг	1,4%
Медь, Cu	1093мкг	1000мкг	109%
Селен, Se	23,5мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	2,91мг	12мг	24%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,53г	6,1г	25%
Валин	1,21г	2,5г	48%
Гистидин	1,04г	2,1г	50%
Изолейцин	1,08г	2г	54%
Лейцин	1,91г	4,6г	42%
Лизин	2,01г	4,1г	49%
Метионин	0,57г	1,8г	32%
Треонин	1,06г	2,4г	44%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,95г	4,4г	22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,41г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,09г	12,2г	17%
Глицин*	1,28г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,42г	13,6г	25%
Пролин*	1,03г	4,5г	23%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,77г	3,9г	20%
Цистеин*	0,27г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий826 мг41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная»?: В 100 г — 177 ккал. Белки 23,9 г, жиры 8,9 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?: Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 150 ккал и 20,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 109% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168356. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

150ккал630 кДж

Белки: 20,4г; 54% калорийности
Жиры: 7,5г; 45% калорийности
Углеводы: 0,5г; 1% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 54,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A<0,1%Витамин A, РЭ: 0,85 мкг, <0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B130%Витамин B1, тиамин: 0,45 мг, 30% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,24 мг, 13% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 78,7 мг, 16% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,6 мг, 12% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,38 мг, 19% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1217%Витамин B12, кобаламин: 0,52 мкг, 17% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D6,8%Витамин D, кальциферол: 0,68 мкг, 6,8% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,28 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,84 мг, 29% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na54%Натрий, Na: 702 мг, 54% от суточной нормы
P28%Фосфор, P: 224 мг, 28% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,24 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,024 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu93%Медь, Cu: 929 мкг, 93% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se29%Селен, Se: 20 мкг, 29% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn21%Цинк, Zn: 2,47 мг, 21% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотность· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная · этот	8,9 г	23,9 г	177

Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая