Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная»?

В 100 г — 132 ккал. Белки 26 г, жиры 3,1 г, углеводы 0,7 г.

Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?

Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 112 ккал и 22,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 120% нормы, Витамин B1, тиамин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 37% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Фосфор, P — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная

Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted

В 100 г продукта 132 ккал, белков 26 г, жиров 3,1 г, углеводов 0,7 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 43 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	132ккал	2500ккал	5,3%
Энергетическая ценность	553кДж	10460кДж	5,3%
Пищевая ценность
Белки	26г	87г	30%
Жиры	3,07г	83г	3,7%
Углеводы	0,68г	350г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,7г	2400г	2,8%
Зола	3,09г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,68г	50г	1,4%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,92г	22г	4,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,07г	30г	3,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,56г	13г	4,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,026г	1,6г	1,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,46г	10г	4,6%
Трансжиры	0,021г	—	~
Стеролы
Холестерин	71мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,57мг	1,5мг	38%
Витамин B2, рибофлавин	0,31мг	1,8мг	17%
Витамин B4, холин	105мг	500мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,74мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,48мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,65мкг	3мкг	22%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	7,39мг	20мг	37%
Макроэлементы
Калий, K	394мг	2500мг	16%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	846мг	1300мг	65%
Фосфор, P	275мг	800мг	34%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,59мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,029мг	2мг	1,5%
Медь, Cu	1197мкг	1000мкг	120%
Селен, Se	24,5мкг	70мкг	35%
Цинк, Zn	3,16мг	12мг	26%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,67г	6,1г	27%
Валин	1,32г	2,5г	53%
Гистидин	1,13г	2,1г	54%
Изолейцин	1,17г	2г	59%
Лейцин	2,08г	4,6г	45%
Лизин	2,2г	4,1г	54%
Метионин	0,62г	1,8г	35%
Треонин	1,16г	2,4г	49%
Триптофан	0,24г	0,8г	31%
Фенилаланин	1,04г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,53г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,27г	12,2г	19%
Глицин*	1,36г	3,5г	39%
Глутаминовая кислота*	3,72г	13,6г	27%
Пролин*	1,12г	4,5г	25%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,84г	3,9г	22%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий846 мг42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная»?: В 100 г — 132 ккал. Белки 26 г, жиры 3,1 г, углеводы 0,7 г.
Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?: Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 112 ккал и 22,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 120% нормы, Витамин B1, тиамин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 37% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Фосфор, P — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169173. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

112ккал470 кДж

Белки: 22,1г; 77% калорийности
Жиры: 2,6г; 21% калорийности
Углеводы: 0,6г; 2% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 57,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B132%Витамин B1, тиамин: 0,48 мг, 32% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,26 мг, 15% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 89,4 мг, 18% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,63 мг, 13% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,41 мг, 20% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1218%Витамин B12, кобаламин: 0,55 мкг, 18% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,28 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP31%Витамин РР, НЭ: 6,28 мг, 31% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 335 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,8 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na55%Натрий, Na: 719 мг, 55% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 234 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe14%Железо, Fe: 1,35 мг, 14% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,025 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu102%Медь, Cu: 1017 мкг, 102% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se30%Селен, Se: 20,8 мкг, 30% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,69 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная · этот	3,1 г	26 г	132
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, только постная часть, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая