Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, мякоть с жиром

Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated

В 100 г продукта 177 ккал, белков 21,6 г, жиров 9,8 г, углеводов 0,4 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 10 из 100

Польза 32 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность177ккал7,1%
Энергетическая ценность739кДж7,1%
Пищевая ценность
Белки21,6г25%
Жиры9,85г12%
Углеводы0,41г0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода65,2г2,7%
Зола2,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0,06г0,1%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,18г14%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,27г14%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,37г11%
Омега-3 жирные кислоты0,06г3,8%
Омега-6 жирные кислоты1,23г12%
Трансжиры0,074г~
Стеролы
Холестерин61мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,44мг30%
Витамин B2, рибофлавин0,22мг12%
Витамин B4, холин82,5мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,62мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,43мг21%
Витамин B9, фолаты0мкг0,0%
Витамин B12, кобаламин0,54мкг18%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,31мг2,1%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ6,38мг32%
Макроэлементы
Калий, K339мг14%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na816мг63%
Фосфор, P243мг30%
Микроэлементы
Железо, Fe0,92мг9,2%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu347мкг35%
Селен, Se20,5мкг29%
Цинк, Zn2,18мг18%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,38г23%
Валин1,09г44%
Гистидин0,94г45%
Изолейцин0,97г49%
Лейцин1,72г37%
Лизин1,81г44%
Метионин0,51г28%
Треонин0,96г40%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,86г20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,28г19%
Аспарагиновая кислота*1,88г15%
Глицин*1,15г33%
Глутаминовая кислота*3,08г23%
Пролин*0,93г21%
Серин*0,84г10%
Тирозин*0,7г18%
Цистеин*0,24г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, мякоть с жиром

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Натрий816 мг41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, мякоть с жиром»?
В 100 г — 177 ккал. Белки 21,6 г, жиры 9,8 г, углеводы 0,4 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 150 ккал и 18,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, мякоть с жиром»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин B1, тиамин — 30% нормы, Селен, Se — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168358. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория