Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть

Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, unheated

В 100 г продукта 125 ккал, белков 23,8 г, жиров 3,2 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 22 из 100

Польза 40 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность125ккал5,0%
Энергетическая ценность521кДж5,0%
Пищевая ценность
Белки23,8г27%
Жиры3,19г3,8%
Углеводы0,18г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода69,8г2,9%
Зола3,05г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,98г4,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,24г4,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,51г3,9%
Омега-3 жирные кислоты0,025г1,6%
Омега-6 жирные кислоты0,41г4,1%
Трансжиры0,022г~
Стеролы
Холестерин61мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,48мг32%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин90,5мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,66мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,47мг23%
Витамин B9, фолаты0мкг0,0%
Витамин B12, кобаламин0,58мкг19%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,24мг1,6%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ6,97мг35%
Макроэлементы
Калий, K364мг15%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na846мг65%
Фосфор, P258мг32%
Микроэлементы
Железо, Fe0,99мг9,9%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu386мкг39%
Селен, Se21,2мкг30%
Цинк, Zn2,34мг19%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,52г25%
Валин1,2г48%
Гистидин1,04г49%
Изолейцин1,07г54%
Лейцин1,91г41%
Лизин2,01г49%
Метионин0,57г32%
Треонин1,06г44%
Триптофан0,22г28%
Фенилаланин0,95г22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,4г21%
Аспарагиновая кислота*2,08г17%
Глицин*1,24г35%
Глутаминовая кислота*3,4г25%
Пролин*1,02г23%
Серин*0,93г11%
Тирозин*0,77г20%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Натрий846 мг42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть»?
В 100 г — 125 ккал. Белки 23,8 г, жиры 3,2 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 106 ккал и 20,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, голяшка, на кости, только постная часть»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Селен, Se — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169176. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория