Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть

Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean only, unheated

В 100 г продукта 91 ккал, белков 18,6 г, жиров 1,9 г, углеводов 0,7 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 22 из 100

Польза 44 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность91ккал3,6%
Энергетическая ценность382кДж3,7%
Пищевая ценность
Белки18,6г21%
Жиры1,87г2,3%
Углеводы0,71г0,2%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода76,5г3,2%
Зола3,09г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0,71г1,4%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,59г2,7%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,81г2,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,27г2,1%
Омега-3 жирные кислоты0,006г0,4%
Омега-6 жирные кислоты0,24г2,4%
Трансжиры0,012г~
Стеролы
Холестерин50мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9мкг1,0%
Ретинол0,009мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,32мг21%
Витамин B2, рибофлавин0,22мг12%
Витамин B4, холин76,9мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,46мг9,2%
Витамин B6, пиридоксин0,25мг12%
Витамин B9, фолаты1мкг0,3%
Витамин B12, кобаламин0,31мкг10%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,22мг1,5%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ3,59мг18%
Макроэлементы
Калий, K229мг9,2%
Кальций, Ca7мг0,7%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na104мг80%
Фосфор, P229мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe0,76мг7,6%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu97мкг9,7%
Селен, Se40мкг57%
Цинк, Zn1,99мг17%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,19г20%
Валин0,94г38%
Гистидин0,81г39%
Изолейцин0,84г42%
Лейцин1,49г32%
Лизин1,58г38%
Метионин0,45г25%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,17г22%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,1г17%
Аспарагиновая кислота*1,63г13%
Глицин*0,97г28%
Глутаминовая кислота*2,67г20%
Пролин*0,8г18%
Серин*0,73г8,8%
Тирозин*0,6г16%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Натрий1 040 мг52% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть»?
В 100 г — 91 ккал. Белки 18,6 г, жиры 1,9 г, углеводы 0,7 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 77 ккал и 15,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, только постная часть»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 57% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Витамин B1, тиамин — 21% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168336. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория